بريوش الزبيب
جعل قبل الزبيب بريوش قد يكون مجرد الخبز الذي تبحث عنه. ل 38 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 353 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون كل. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الخميرة النشطة ، بياض البيض ، والبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 10 ساعات و 21 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. وصفات مماثلة تشمل القرفة دوامة الزبيب بريوش, معجنات الزبيب البريوش (الآلام أو الزبيب)، و كرات اللحم.
تعليمات
اخلطي الخميرة والماء و 2 ملعقة صغيرة من السكر في وعاء صغير ؛ توضع جانبا.
يوضع الدقيق ، 1/2 كوب سكر ، القرفة والملح في محضر الطعام ؛ يغطى ويعالج حتى يختلط.
أضف الزبدة ؛ العملية حتى تمتزج جيدا.
يخفق الحليب و 3 بيضات في خليط الخميرة مع خفاقة سلكية ؛ يضاف ببطء إلى خليط الدقيق ويعالج حتى يمتزج جيدا. ضجة في الزبيب. (العجين سيكون لزجا.)
توضع العجينة على سطح مرشوش جيدا ؛ دحرج الدقيق برفق حتى يغطى. اعجن 1 دقيقة حتى تصبح العجينة ناعمة ونابضة ، مع إضافة المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر.
وضع العجين في وعاء كبير مدهون ، وتحول العجين إلى الشحوم جميع الاطراف. تغطية بإحكام والسماح ترتفع في مكان دافئ 40 دقيقة.
الشحوم 12 أكواب الكعك كبيرة, 3س 1 1/2 بوصة. ادفع القبضة برفق إلى العجين لتفريغها. باستخدام حوالي 1/4 كوب من العجين ، اصنع 12 كرة ؛ ضعها في أكواب الكعك. باستخدام حوالي 1 ملعقة كبيرة من العجين لكل منهما ، اصنع 12 كرة أصغر ؛ ضعها فوق كل كرة كبيرة. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
اتركه مغطى في مكان دافئ من 40 إلى 45 دقيقة أو حتى يتضاعف تقريبا.
يسخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
لفات الفرشاة مع بياض البيض المخفوق.
اخبزيها من 22 إلى 26 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. إزالة فورا من المقلاة.
قدميها دافئة أو باردة على رف سلكي.