صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص12
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

بروفيتيروليس

بروفيتيروليس
بروفيتيروليس قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 257 سعرة حرارية. ل 41 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والماء والعصا السمن ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل بروفيتيروليس, بروفيتيروليس، و بروفيتيروليس.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت في قدر 2 1/2 لتر ، يسخن الماء و 1/2 كوب زبدة حتى يغلي. ضجة في الدقيق. خفض الحرارة إلى منخفضة ؛ يقلب بقوة على نار خفيفة حوالي 1 دقيقة أو حتى يشكل الخليط كرة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
فرنفرن
2
إزالة من الحرارة.
3
فاز في البيض ، في كل مرة ، مع ملعقة. استمر في الضرب حتى تصبح ناعمة. إسقاط العجين حسب مستوى ملاعق حوالي 1 1/2 بوصة وبصرف النظر على أوراق الكعكة غير مدهون لجعل 36 بروفيتيروليس.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
العجينالعجين
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
4
اخبزيها من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون. بارد بعيدا عن مشروع ، حوالي 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
في هذه الأثناء ، في قدر 2 لتر ، اخلطي السكر المحبب ونشا الذرة والملح. يقلب تدريجيا في نصف ونصف. يطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف الخليط ويغلي. يغلي ويقلب 1 دقيقة. يحرك تدريجيا ما لا يقل عن نصف الخليط الساخن في صفار البيض ، ثم يقلب مرة أخرى في الخليط الساخن في قدر. يغلي ويقلب 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حبيبات السكرحبيبات السكر
نشا الذرةنشا الذرة
صفار البيضصفار البيض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
6
إزالة من الحرارة. ضجة في 2 ملاعق كبيرة من الزبدة والفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
فانيلافانيلا
زبدةزبدة
7
صب ملء في وعاء. اضغط على غلاف بلاستيكي عند التعبئة لمنع تشكل طبقة صلبة في الأعلى. برد 1 ساعة على الأقل أو حتى تبرد.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء
8
قطع نفث أفقيا في النصف. ملء نفث مع ملء ؛ استبدال قمم. ينخل السكر البودرة فوق القمم. يغطى ؛ برد حتى التقديم.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
9
خدمة طبق مع الشوكولاته تحتل المرتبة الاولى. تخزين بروفيتيروليس المتبقية مغطاة في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوى ساخنةصلصة حلوى ساخنة

المكونات

2(شتاء)الزبدة أو السمن ، خففتالزبدة أو السمن ، خففت596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالشوكولاته تتصدرالشوكولاته تتصدر2(شتاء)نشا الذرةنشا الذرة2صفار البيض ، ضرب قليلاصفار البيض ، ضرب قليلا2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالميدالية الذهبية-دقيق لجميع الأغراضالميدالية الذهبية-دقيق لجميع الأغراض796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنصف ونصفنصف ونصف1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبدة أو عصا السمنزبدة أو عصا السمن2(يمكن أن يكون أو المقشود)طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري4بيض كاملبيض كامل