صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة9
مجلة

برنجال الغريبة (الباذنجان حار)

برنجال الغريبة (الباذنجان حار)
برنجال الغريبة (الباذنجان حار) قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا خال من الغلوتين, كامل 30, وصفة نباتية لها 420 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 37 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 3. ل Serving 1.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 131 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقط بذور السمسم والكركم المطحون وجذر الزنجبيل وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. مع ملعقة درجة 60%، هذا الطبق صلب. حاول برينجال (باذنجان) كاري, غوتي فانكايا كوباري كرم - أندرا ستايل جوز الهند محشي برينجال-باذنجان، و باذنجان حار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 2 ملعقة طعام زيت على نار متوسطة عالية في مقلاة كبيرة ، واقلي قطع الباذنجان حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
أخرج الباذنجان من المقلاة واتركه جانبا ؛ امسح المقلاة بمنشفة ورقية.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
سخني 6 ملاعق كبيرة من الزيت في نفس المقلاة على نار متوسطة. ضجة في الكمون ، الحلبة ، كالونجي ، وبذور السمسم ، ويطهى حتى يتحول الكمون الذهبي ، حوالي 2 دقيقة. خفض الحرارة ؛ ضجة في الزنجبيل والثوم ، ويطهى لبضع ثوان. يقلب البصل والفلفل الأخضر التشيلي ، ويستمر في الطهي ويقلب حتى يصبح البصل ذهبيا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)
ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
قلب معجون الطماطم ومسحوق الفلفل الحار والكزبرة والكركم والملح في البصل. يطهى ويقلب على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة ، أو حتى يفصل الزيت. ضجة في الباذنجان المطبوخ ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الباذنجان ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
الكركمالكركم
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
5
صب في حليب جوز الهند; يقلب حتى المخلوطة وتسخينها من خلال.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
6
يرش بأوراق الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق الكزبرةأوراق الكزبرة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1(يمكن أن يكون أو المقشود)3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة567مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الباذنجان ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصةالباذنجان ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة1(يمكن أن يكون أو المقشود)بذور الحلبة ، سحقتبذور الحلبة ، سحقت1بوصةجذر الزنجبيل الطازج المفرومجذر الزنجبيل الطازج المفروم5القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم1الفلفل الأخضر التشيلي ، المصنف والمفرومالفلفل الأخضر التشيلي ، المصنف والمفروم1(يمكن أن يكون أو المقشود)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1(يمكن أن يكون أو المقشود)الكركم المطحونالكركم المطحون2البصل ، مقشر ومفروم ناعماالبصل ، مقشر ومفروم ناعما1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1(يمكن أن يكون أو المقشود)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة6(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة