برانش الأحد: دجاج وفول أسود تاماليس
الأحد الغداء: الدجاج والفاصوليا السوداء تاماليس هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 21 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 287 سعرة حرارية. ل 86 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. جعلت 32 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك مسحوق الخبز والملح موافق للشريعة اليهودية والفلفل الكراك والملح موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل غداء الأحد: فطائر دقيق الذرة مع العسل والملح والفلفل الأسود المتشقق, شبوتل البطاطا الحلوة والسبانخ والفاصوليا السوداء تاماليس، و الأحد طباخ بطيء: حساء الفاصوليا السوداء.
تعليمات
نقع قشور الذرة في الماء البارد لمدة ساعة على الأقل ، ولكن ليس أكثر من بين عشية وضحاها. يتبل أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل ، ويرش بالزيت ، ويشوى حتى ينضج على نار متوسطة عالية حتى ينضج تماما ، حوالي 15 دقيقة. السماح لتبرد ، ثم أجاد الفخذين بيديك.
استنزاف الفاصوليا السوداء وشطف تحت الماء البارد.
اخلطي نصف الفاصوليا مع الدجاج المبشور ، ثم باستخدام شوكة أو يديك ، اهرسي الفاصوليا المتبقية واخلطيها مع خليط الدجاج.
يضاف الكمون ويتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل ويخلط المزيج.
اخلطي ماسا هارينا والملح والبيكنج باودر حتى تمتزج. ادمج شحم الخنزير في المكونات الجافة باليدين حتى لا تكون هناك كتل مرئية من شحم الخنزير.
إضافة مرق الدجاج 1 كوب في وقت واحد حتى أشكال العجين.
لتجميع التاماليس: خذ قشرتين من الذرة المنقوعة وقم بتداخلهما ، بحيث يكون الجانب المقعر لأعلى ، بحيث تكون النهاية المجمعة لكل منهما متجهة للخارج.
ضع 1/2 كوب عجينة في وسط قشر الذرة وباستخدام أصابعك ، اضغط على العجين لأسفل حتى يتم تسويته. ملعقة 1/4 كوب من الحشوة على طول وسط العجين بحيث يكون هناك عجينة مكشوفة على طول كل جانب من تامالي.
لفة تامالي بحيث العجين يحيط ملء. اطو كل طرف ثم لف قشر ذرة آخر حول تامالي واربطه بخيوط المطبخ لتثبيته. كرر مع العجين المتبقي والحشو.
ملء وعاء بالماء ووضع تاماليس في سلة باخرة. يغلى المزيج على نار عالية ويطهى على نار خفيفة حتى ينضج العجين ويسحب بسهولة بعيدا عن الغلاف ، حوالي 45 دقيقة.