باسيلا تشيلي كعكة الشوكولاتة (باستيل دي شوكولا ذ تشيلي باسيلا)
باسيلا تشيلي كعكة الشوكولاتة (باستيل دي شوكولاتة ذ تشيلي باسيلا) يتطلب حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 487 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.35 دولار لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من الفانيليا والبيض وكريمة التارتار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة النتيجة 27%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة هي تشيلي باسيلا لحم الخنزير والبطاطا, باسيلا تشيلي والذرة بالكراميل، و باسيلا شيلي + الجير الملفوف سلطة الكرنب.
تعليمات
ضع الفلفل الحار في طبقة واحدة على صينية خبز 12 في 15 بوصة.
تخبز في فرن 400 فقط حتى طيعة ، حوالي 2 دقيقة. ارتداء قفازات مطاطية ، وقطع السيقان ، والتخلص من البذور ، وكسر الفلفل الحار إلى قطع صغيرة ، وإسقاطه في وعاء صغير ؛ تجاهل السيقان والبذور. غطي الفلفل الحار بالماء الدافئ واتركيه ينقع حتى يصبح طريا ، من 5 إلى 7 دقائق.
صفي الفلفل الحار وضعيه في الخلاط مع 1/3 كوب ماء ؛ قم بالدوران حتى تصبح ناعمة ، مع إضافة 1 ملعقة كبيرة من الماء حسب الحاجة لعمل عجينة سميكة. دفع نقية من خلال مصفاة غرامة. تحتاج 1/3 كوب شيلي نقية. في حالة استخدام أنشو تشيلي ، حرك كايين في تشيلي نقية.
أسفل خط عموم كعكة 9 بوصة (الجانبين على الأقل 1 1/2 في. طويل القامة) مع شهادة جامعية الخبز.
في وعاء كبير متداخل فوق وعاء من الماء المغلي (يجب ألا يلمس الماء قاع الوعاء) ، اخلطي الشوكولاتة والزبدة. يقلب من حين لآخر حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعما ، حوالي 8 دقائق.
إزالة من فوق الماء وخفقت في 1/3 كوب شيلي نقية ، صفار البيض والفانيليا والدقيق حتى يتم خلط الخليط.
يسكب السكر البني في وعاء صغير ويحرك أو يخفق لتفكيك الكتل وفكها. في وعاء كبير ، بخلاط كهربائي على سرعة عالية ، اخفقي بياض البيض وكريمة التارتار حتى تصبح رغوية جدا ورغوة. يضاف السكر البني تدريجيا إلى البيض ، ويخفق حتى تتشكل قمم صلبة ورطبة. مع خفقت ، أضعاف ثلث البيض للضرب في خليط الشوكولاته حتى تمتزج جيدا. ثم أضعاف في البيض المتبقية فقط حتى المخلوطة. كشط الخليط في عموم استعداد.
خبز كعكة في 425 العادية أو 400 الفرن الحراري حتى يبدو تعيين ومركز يهتز بالكاد عندما يهتز عموم بلطف ، حوالي 15 دقيقة.
اتركه يبرد في المقلاة على الرف لمدة 15 دقيقة. مرري سكينا بين الكيك وحافة المقلاة ، ثم اقلبها على طبق التقديم. رفع قبالة عموم وتقشر الرق.
دع الكعكة تبرد حوالي 30 دقيقة ، ثم تبرد حتى تصبح صلبة وباردة ، على الأقل 4 ساعات ؛ غطي الكعكة بمجرد تبريدها تماما.
للحصول على أفضل الملمس ، والسماح كعكة تأتي إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم ، 45 دقيقة إلى 1 ساعة. ينخل السكر البودرة برفق فوق الكيك (للحصول على نمط ، ضع استنسلا على الكيك قبل غربلة السكر ، ثم ارفعه بعناية).
في وعاء ، اخفقي الكريمة المخفوقة حتى تتشكل قمم ناعمة. ضجة في الفانيليا.
تقطع الكعكة إلى أسافين وتقدم كل منها مع القليل من الكريمة المخفوقة.