باستيل دي شوكلو (فطيرة لحم البقر والذرة)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الاسكتلندية ، لذا جرب باستيل دي شوكلو (فطيرة لحم البقر والذرة). جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 38 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 613 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.8 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك صدر دجاج مشوي ولحم بقري مفروم وزيتون كالاماتان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي غير مكلف إلى حد ما. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل باستيل دي شوكلو (فطيرة لحم البقر والذرة), باستيل دي شوكلو (طاجن لحم بقري مع خليط الذرة)، و فطيرة اللحم والذرة (باستيل دي شوكلو).
تعليمات
في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 إلى 12 بوصة على نار عالية ، اخلطي اللحم البقري وزيت الزيتون ؛ قسم اللحم البقري إلى قطع وحركه كثيرا حتى لا يصبح لونه ورديا في المنتصف ويتبخر السائل ، من 7 إلى 10 دقائق.
في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، غطي الزبيب بماء الصنبور الساخن واتركيه حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
مع ملعقة فترة زمنية محددة ، نقل لحم البقر إلى وعاء. إلى المرق ، يضاف البصل والثوم. يقلب كثيرا على نار عالية حتى يصبح البصل بنيا خفيفا ، من 6 إلى 8 دقائق.
يضاف الزبيب والزيتون والفلفل الحلو والكمون ولحم البقر و 3 ملاعق كبيرة من الماء ؛ يقلب على نار متوسطة لخلط النكهات ، من 3 إلى 4 دقائق.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
ملعقة خليط في 4 الأوعية المقاومة للحرارة الفردية (2-إلى 2 1/2-حجم كوب).
قطع البيض إلى نصفين بالطول.
وضع أجزاء متساوية من الدجاج على لحوم البقر ، ودفع نصفين البيض في الأوعية المقاومة للحرارة ، مما يجعل مستوى الخليط.
في محضر الطعام ، قم بتدوير الذرة و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل والقشدة حتى تنضج بشكل خشن. شطف وجفف مقلاة ، ثم صب خليط الذرة في المقلاة. اثارة على نار عالية, جلب إلى محتدما, ثم خفض الحرارة و, اثارة في كثير من الأحيان, يترك على نار خفيفة حتى أغمق الأصفر وأكثر جفافا, 5 إلى 7 دقائق. ملعقة خليط الذرة بالتساوي على لحوم البقر والدجاج والبيض ومستوى انتشار.
ضع الأوعية المقاومة للحرارة على صينية خبز.
خبز ، وكشف ، تعيين على رف وضعه حتى قمم حوالي 4 بوصات من اللاحم ، حتى الساخنة في المركز ، 13 إلى 16 دقيقة. تحويل الحرارة إلى شواء (الحرارة قد لا تأتي على الفور) والقشور البني ، 3 إلى 4 دقائق أكثر بعد اللاحم الساخنة.
إقران النبيذ: تشيلي كابيرنيت ساوفيجنون أو ميرلوت بنكهات الكاسي الداكن والبرقوق والزيتون الأسود ، مثل سانتا ريتا كابيرنيت ساوفيجنون