باستا فرفال مع صلصة البنجر وبيستو البقدونس
قد تكون معكرونة فارفال مع صلصة البنجر وبيستو البقدونس مجرد طبق جانبي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 419 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 1.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوب من قبل 27 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على ملح كوشير وخل نبيذ وملح كوشير وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 73%. وصفات مماثلة تشمل باستا فرفال مع صلصة البنجر وبيستو البقدونس, فرفال مع الكوسا والبقدونس-اللوز بيستو، و سلطة البنجر والبرغل والبرتقال مع صلصة البقدونس.
تعليمات
لالبيستو البقدونس: جلب وعاء متوسط من الماء ليغلي المتداول.
يضاف ملح الكوشر حتى يتذوق الماء مثل مياه البحر ويحرك المزيج.
يضاف البقدونس ويطهى لمدة 1 دقيقة ، ثم يرفع بملعقة مشقوقة. يغرق على الفور يترك في حمام الجليد والسماح لتبرد ، 3 إلى 5 دقائق.
صفي الأوراق قليلا ثم ضعيها في الخلاط مع السكر وزيت الزيتون. امزج حتى تصبح ناعمة. إذا كان الخليط سميكا جدا ، أضف بعض الماء لتسهيل المزج. طعم التوابل. ضجة في البصل الأخضر وتوضع جانبا في وعاء كبير بما يكفي لعقد المعكرونة.
ضعي قطع البنجر في قدر متوسطة الحجم وأضيفي 1 كوب من الماء. يغلى المزيج على نار عالية. السماح لها للحد حتى يكون هناك حوالي 1/4 كوب السائل.
إضافة المتبقية 1 كوب من الماء وتقليل مرة أخرى حتى يكون لديك فقط 1/4 كوب اليسار. الموسم حسب الذوق.
يرفع عن النار ويقلب في خل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون.
بالنسبة للمعكرونة:في قدر كبير ، اغلي 6 ليترات من الماء حتى يغلي.
أضف كمية وفيرة من الملح ؛ يجب أن يكون طعم ماء المعكرونة مثل مياه البحر.
أضيفي المعكرونة إلى القدر وقلبي حتى لا تلتصق بالقاع أثناء الطهي. طهي المعكرونة حتى ال دينت (مطاطية ولكن ليس من الصعب أو تذوق الخام) 8 إلى 10 دقائق.
صفي المعكرونة في مصفاة مع الاحتفاظ ببعض سائل طهي المعكرونة في حال احتجت إليها لاحقا.
تسكب المعكرونة في الوعاء مع بيستو البقدونس.
إضافة صلصة الخل البنجر والزبدة وإرم لمزج.
إضافة البارميزان والخضر البنجر شرائح ناعما ، في حالة استخدام.
قدميها على الفور. بدلا من ذلك ، يمكنك رش صلصة البنجر الأحمر فوق المعكرونة للحصول على تأثير لون مختلف.