باستا على الطريقة الصقلية مع الباذنجان والطماطم وسلطة الريكوتا (باستا ألا نورما)
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب المعكرونة على الطريقة الصقلية مع الباذنجان والطماطم وسلطة الريكوتا (باستان ألا نورما). تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.61 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 728 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون لكل وجبة. أعجب 206 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك بيني ريجيت ، وسلطة الريكوتا القديمة ، والثوم ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 99%. هذه النتيجة رائعة. حاول باستان ألا نورما, باستان ألا نورما، و باستان ألا نورما لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة أو من الحديد الزهر مقاس 12 بوصة على نار متوسطة حتى تلمع.
يضاف الباذنجان بقدر ما يناسب طبقة واحدة ويتبل بالملح. كوك ، والهز عموم في بعض الأحيان ، حتى الباذنجان احمر جيدا على كلا الجانبين ، حوالي 10 دقيقة المجموع.
انقلي الباذنجان إلى طبق واتركيه جانبا. كرر مع الباذنجان المتبقي ، مع إضافة زيت الزيتون حسب الضرورة ، حتى يتحول لون الباذنجان إلى اللون البني.
إضافة أي زيت الزيتون المتبقية وزيادة الحرارة إلى متوسطة عالية.
سخني حتى يلمع زيت الزيتون.
يضاف الثوم والأوريجانو ورقائق الفلفل ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 30 ثانية.
يضاف معجون الطماطم ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يتم دمجه بالتساوي ويبدأ معجون الطماطم في القلي.
أضف الطماطم المسحوقة وعصيرها. يغلى المزيج ، ويقلل إلى نار هادئة ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح السائل سميكا في قوام يشبه الصلصة ، حوالي 10 دقائق. الموسم حسب الذوق مع الملح.
في هذه الأثناء ، يغلى قدر كبير من الماء المملح ويطهى الهامبرجر وفقا لتوجيهات العبوة.
استنزاف المعكرونة ، حجز 1 كوب من سائل الطهي. عودة المعكرونة إلى وعاء.
أضيفي الصلصة إلى المعكرونة وقلبي حتى تغطى ، مع إضافة ماء المعكرونة المحفوظ حسب الضرورة إلى الصلصة الرقيقة إلى القوام المطلوب.
إضافة شرائح الباذنجان وإرم إلى الجمع.
قدمي المعكرونة على الفور ، مع رش زيت الزيتون البكر الممتاز ، ومزين بصلصة الريكوتا المبشورة وأوراق الريحان الممزقة.