صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة24
مجلة

باستا سوتيه مع جراد البحر

باستا سوتيه مع جراد البحر
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب المعكرونة المقلية مع الكركند. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 25 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 516 سعرة حرارية. ل Serving 2.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط فصوص الثوم والبقدونس ورقة مسطحة وزيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة صلبة. حاول باستا الكركند الحارة, الطريقة التي ينبغي أن تكون الحياة ، أو المعكرونة مع جراد البحر، و كجون لوبستر باستا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ملء وعاء 8 لتر ثلاثة أرباع كاملة مع الماء المملح وتقديمهم ليغلي. يغرق 2 الكركند في الماء ويغلي ، مغطى ، 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
نقل مع ملقط إلى مصفاة لتبرد. كرر مع المتبقية 2 الكركند بنفس الطريقة.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
ملقطملقط
3
عندما جراد البحر هو بارد بما فيه الكفاية للتعامل معها ، وإزالة اللحوم من قذائف ، واصطياد العصائر في وعاء منفصل.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
قذائف المعكرونةقذائف المعكرونة
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
أضف الأصداف إلى الوعاء مع العصائر.
المكونات سوف تحتاج
قذائف المعكرونةقذائف المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
قطع اللحم إلى قطع 1 بوصة وجراد البحر البارد ، مغطاة.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
اللحوماللحوم
1
يقلب النبيذ والزعفران معا ويترك المزيج منقوعا لمدة 10 دقائق. جلب خليط النبيذ, 14 كوب ماء,وقذائف جراد البحر مع العصائر ليغلي في وعاء 8 لتر. يغلي حتى يتم تقليل السائل إلى حوالي 8 أكواب ، حوالي 1 ساعة. خط غربال مع القماش القطني ووضع على وعاء.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
الزعفرانالزعفران
قذائف المعكرونةقذائف المعكرونة
المياهالمياه
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
القماش القطنيالقماش القطني
غربالغربال
وعاءوعاء
وعاءوعاء
2
صب الأسهم من خلال غربال ، ثم تجاهل المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
الأسهمالأسهم
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
1
بينما يقلل المخزون ، سخني 2 ملعقة طعام من الزيت في مقلاة ثقيلة على نار خفيفة حتى تصبح ساخنة ، ثم اطهي البصل بورق الغار حتى يصبح البصل طريا جدا وبنيا ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
البصلالبصل
الأسهمالأسهم
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
تضاف الطماطم والثوم ويطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح ناعما سميكا جدا ، حوالي 15 دقيقة. تجاهل أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
طماطمطماطم
الثومالثوم
1
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كاسولا أو مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة مقاومة للفرن على نار خفيفة إلى حد ما حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم اطهي المعكرونة على 4 دفعات مع التحريك حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
نقل المعكرونة إلى وعاء كما احمر وإضافة ملعقة زيت إضافية لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
عندما تصبح كل المعكرونة بنية اللون ، عد إلى المقلاة وقلب في سوفريجيت و 4 أكواب من المرق (في حالة استخدام الكاسولا ، استخدم مرقة 4 ب في الثانية ؛ حاجتك أكثر سيولة بسبب جوانب الطبق المستقيمة). احتياطي المخزون المتبقي لاستخدام آخر. يغلى مزيج المعكرونة على نار هادئة ، ثم يستمر في الغليان ، مغطى ، 4 دقائق. ضجة في جراد البحر محفوظة ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
جراد البحرجراد البحر
المعكرونةالمعكرونة
الأسهمالأسهم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
انقل المقلاة ، غير مغطاة ، إلى منتصف الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق ، أو حتى يمتص السائل ويصبح الجزء العلوي من المعكرونة هشا. ضجة في البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
المعكرونةالمعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
1
* جراد البحر والأوراق المالية قد تكون مستعدة 1 اليوم قبل, تبريد تماما, ثم المبردة, مغطى. * بقايا الأوراق المالية, وهو أمر رائع لحساء جراد البحر أو كقاعدة لصلصة أرموريكين, يحتفظ, مجمد, 3 الشهور.* ويمكن إجراء أورفريجيت 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
قاعدةقاعدة
الأسهمالأسهم