صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة9
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

بارميزان وفلفل جريسيني متصدع

بارميزان وفلفل جريسيني متصدع
البارميزان والفلفل متصدع غريسيني يتطلب ما يقرب من 45 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 27 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 7 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 142 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا هور دوفر. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مزيج من بياض البيض والماء الدافئ وجبن البارميزان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. مع ملعقة درجة 40%، هذا الطبق جيد جدا. حاول بارميزان وفلفل جريسيني متصدع, ملح وفلفل جريسيني، و خبز الخبز: زبدة بنية وجريسيني بارميزان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
حل الخميرة في 1 كوب ماء دافئ في وعاء كبير ؛ اسمحوا الوقوف 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
3
أضف 2 3/4 كوب دقيق وملح إلى خليط الخميرة ؛ يقلب حتى تتكون عجينة طرية. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة بأنها مبتذلة).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الخميرةالخميرة
الملحالملح
4
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط بلطف 2 أصابع في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
لكمة العجين أسفل. تغطية والسماح للراحة 5 دقائق. تحويل العجين على سطح مطحون بخفة; لفة في 12 س 8 بوصة مستطيل.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لكمةلكمة
لفةلفة
6
يمزج 1 ملعقة صغيرة من الماء مع بياض البيض مع التحريك بمضرب ؛ فرشاة بالتساوي على العجين.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
العجينالعجين
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
7
يرش العجين بالجبن والفلفل. معطف العجين بخفة مع رذاذ الطبخ. اضغط بلطف الطبقة في العجين.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
الجبنالجبن
فلفلفلفل
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
8
رش كل من 2 ورقة الخبز مع 1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الذرةدقيق الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
9
قطع العجين في نصف بالطول لتشكيل 2 (12 س 4 بوصة) مستطيلات.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
10
قطع كل من المستطيلات بالعرض إلى 12 (1 بوصة) شرائط.
11
العمل مع 1 قطاع في وقت واحد (تغطية شرائط المتبقية لمنع التجفيف) ، لفة بلطف كل قطاع في سجل. عقد نهايات السجل بين السبابة والإبهام من كل يد ، وسحب بلطف سجل في حبل 14 بوصة ، والهز قليلا صعودا وهبوطا في حين سحب. (يمكنك أيضا لف كل شريط في حبل مقاس 14 بوصة على سطح مرشوش بالدقيق الخفيف.)
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
12
وضع الحبل على عموم استعداد ، التقويس في سلسلة من الأشكال بحيث حبل يناسب على عموم.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
13
كرر الإجراء مع الشرائط المتبقية ، وضع 12 على كل مقلاة. حبال معطف بخفة مع رذاذ الطبخ. يغطى ويترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
14
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
15
كشف العجين ؛ خبز في 450 لمدة 6 دقائق مع 1 عموم على الرف السفلي و 1 عموم على الرف الثاني من أعلى. اخبز 6 دقائق إضافية أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
16
قم بإزالة أعواد الخبز من المقالي ؛ تبرد تماما على رفوف الأسلاك.