باذنجان مشوي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الباذنجان المشوي. حصة واحدة تحتوي على 197 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 60 سنتا لكل وجبة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية النظام الغذائي. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. إذا كان لديك الثوم المعمر والفلفل والطماطم البرقوق-مقشر ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة هي باذنجان مشوي, الباذنجان إنفولتيني مع راتاتوي المشوي، و الباذنجان.
تعليمات
رشي شرائح الباذنجان قليلا بالملح واتركيها لمدة 15 دقيقة.
سخن مقلاة شواء. جفف شرائح الباذنجان بالمناشف الورقية وادهنها بزيت الزيتون. يشوى الباذنجان على نار معتدلة ، ويقلب مرة واحدة ، حتى ينضج ويتفحم قليلا ، حوالي 6 دقائق.
انقلي الباذنجان إلى طبق واتركيه يبرد.
العمل على وعاء ، اضغط على الريكوتا من خلال غربال.
يضاف الثوم المعمر ويتبل بالملح والفلفل. قلب مكعبات الطماطم في الحشوة.
يضاف الثوم المعمر كله ويسلق لمدة 10 ثوان.
وزعي حشوة الريكوتا على شرائح الباذنجان وقطعي كل منها إلى نصفين بالعرض.
لف النصفين بالطول إلى أسطوانات صغيرة واربطهما بالثوم المعمر المبيض. ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ، ثم قدميها.