صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

امباناداس لحم البقر المفروم (بيكاديلو)

امباناداس لحم البقر المفروم (بيكاديلو)
وصفة لحم البقر المفروم امباناداس (بيكاديلو) جاهز في حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة وهو بالتأكيد مدهش منتجات الألبان مجانا خيار لعشاق الطعام الأوروبي. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 473 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. ل Serving 1.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 7 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والملح ولحم البقر المفروم تشاك ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة صلبة. حاول بيكاديلو كوبانو (طبق لحم بقري كوبي مفروم), بيكاديلو الكوبي: يخنة اللحم المفروم مع الطماطم والزيتون والزبيب، و بيكاديلو امباناداس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
3
يضاف ظرف اللحم المفروم ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 7 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شاي خاص. تتبيل كل الملحشاي خاص. تتبيل كل الملح
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
4
يضاف الزيتون والزبيب والجزر والبصل ويقلى لبضع دقائق فقط حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
يضاف معجون الطماطم ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. أطفئي النار واتركيها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل ملء امباناداس.
المكونات سوف تحتاج
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
6
دهن صينية خبز كبيرة ببعض رذاذ الطهي غير اللاصق. افتح ورقة واحدة من عجين الفطير على سطح مرشوش بالدقيق. باستخدام دبوس المتداول مطحون ، لفة المعجنات إلى سمك 1/4 إلى 1/8 بوصة. بسكين ، اقطع 4 مربعات متساوية بقياس 4 1/2 في 5 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).
زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاةزبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
7
أضف 2 ملاعق كبيرة من خليط اللحم البقري المبرد إلى وسط الساحة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
8
فرشاة حافة كل مربع مع بعض غسل البيض وأضعاف لتشكيل مثلثات. تجعيد الحواف مع شوكة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
9
نقل امباناداس إلى ورقة الخبز المعدة وفرشاة لهم مع غسل البيض المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
10
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 25 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم

النبيذ الموصى به: تيمبرانيلو, ألبارينو, غريناش

الإسبانية يعمل بشكل جيد مع تيمبرانيلو ، ألبارينو ، وغريناش. عندما الاقتران النبيذ مع الأطباق الإسبانية, لماذا لا تتبع القاعدة 'ما ينمو معا يذهب معا'? نوصي ألباري شيمو للنبيذ الأبيض وغارناشان وتيمبرانيلو للأحمر. يبدو أن بارادور تيمبرانيلو الحاصل على تصنيف 4.1 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 40 دولار لكل زجاجة.
برادور تيمبرانيلو
برادور تيمبرانيلو
2012 بارادور تيمبرانيلو لديه ملف تعريف فاكهة قوي ، وهو سمة من سمات موسم النمو المشمس والدافئ. يذكرنا النبيذ بأسلوب ريبيرا ديل دويرو الكلاسيكي ، ويحتوي على فاكهة حمراء زاهية وملاحظات بنفسجية ، مع لمسة نهائية حجرية جافة كلاسيكية. أول خمر من الحنطور الكرم.مزيج: 100 ٪ تيمبرانيلو