الهامس الهش: راتاتوي في نسيج الحنطة السوداء
الهامس هش: راتاتوي في نسيج الحنطة السوداء قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 634 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 41 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 1.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. حاول 35 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والحليب والكوسا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة فائقة. حاول الهامس هش: جرة قيصر, الهامس هش: ما هو كوكوزا، و الهامس هش: ماذا تفعل مع الكثير من اللفت لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني نصف الزيت على نار متوسطة عالية في وعاء ثقيل سعة 5 لتر.
يضاف الباذنجان المقطع ، ويرش بالملح ، ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 5 دقائق.
سخني الزيت المتبقي في القدر.
يضاف البصل والفلفل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ في النعومة ، حوالي خمس دقائق.
يضاف الكوسة ويطهى لمدة دقيقتين أكثر.
أعد الباذنجان إلى القدر. سحق الطماطم بأكملها بأصابعك وأضفها إلى القدر مع عصائرها. ضجة في حريف, نبات الكبر, والسكر. جلب ليغلي. غطي القدر جزئيا ، خففي الحرارة للحفاظ على نار هادئة ، واطبخي حتى تنضج الخضار وتصبح الصلصة سميكة ، من 20 إلى 30 دقيقة.
خدمة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة ، ملعقة في نسيج. يبقى راتاتوي جيدا في الثلاجة لعدة أيام وعادة ما يكون مذاقه أفضل في اليوم الثاني.
ضع الحليب والزبدة في قدر صغير. يسخن على نار متوسطة منخفضة حتى تذوب الزبدة. توضع جانبا لتبرد قليلا.
في وعاء محضر الطعام ، اخلطي دقيق الحنطة السوداء والدقيق متعدد الأغراض والملح. نبض لحظة لمزج. ثم ، مع تشغيل المحرك ، صب بعناية في الحليب والزبدة من خلال أنبوب التغذية.
إضافة البيض في وقت واحد وعملية حتى المخلوطة فقط.
بجانب الموقد ، ضع طبق عشاء مغطى بمنشفة مطبخ.
ضع مقلاة كريب مقاس 7 بوصات أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
فرشاة مع الزيت النباتي والحرارة حتى التدخين.
صب 1/4 كوب من الخليط في المقلاة أثناء تحريك المقلاة بيدك الأخرى لنشر طبقة رقيقة من الخليط بالتساوي على قاع المقلاة. يطهى لمدة 3 دقائق ، حتى يصبح الجانب السفلي بنيا جيدا. الوجه ويطهى 1-2 دقائق أكثر ، حتى يتم احمر الجانب الثاني لطيف. حرك الكريب للخارج على الطبق المغطى بالمنشفة وكرر حتى يتم استخدام كل الخليط.
ادهني القليل من الزيت على المقلاة قبل طهي كل كريب. يبقى الكريب المطبوخ جيدا في الثلاجة لمدة يوم أو نحو ذلك ، كما يتجمد بشكل جميل ، مع طبقات من الورق المشمع وملفوفة بإحكام.