المشواة تركيا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب مشواة الديك الرومي. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 1.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 70 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 539 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على نكهة البرتقال والثوم وعصير البرتقال وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 38 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل المشواة الدجاج أو الديك الرومي, الأحد طباخ بطيء: المشواة تركيا الثدي، و المشواة بورشيتا.
تعليمات
إزالة أجزاء من تجويف تركيا.
إزالة وتجاهل الدهون من داخل الجسم والرقبة تجاويف. اشطف الديك الرومي من الداخل والخارج تحت الماء الجاري البارد ، واتركه حتى يجف من الداخل والخارج باستخدام مناشف ورقية. فرك تجاويف تركيا مع كل من نصفين من قطع الليمون ، والضغط الليمون بلطف.
يمزج ملح الكوشر والفلفل وقشر البرتقال والثوم في وعاء صغير. فرك الخليط داخل تجاويف الجسم والرقبة من تركيا.
ارفع جلد الديك الرومي برفق من الجوانب ، وحرك قطع الزبدة المجمدة تحتها ، دون كسر الجلد. افركي خارج الديك الرومي بالزبدة الطرية.
اربط أجنحة وأرجل الديك الرومي بالجسم بخيط المطبخ حتى لا تتخلص من الشواية.
قم بتشغيل جميع مواقد شواء الغاز لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح الشواية ساخنة. قم بإيقاف تشغيل جميع الشعلات باستثناء واحدة ، وضع مقلاة معدنية بالتنقيط تحت البصاق حيث يطهى الديك الرومي.
يضاف البصل المفروم و 1 كوب ماء إلى المقلاة بالتنقيط. (المقلاة سوف قبض المرق ومنع تفجر.)
وضع تركيا على المشواة ، وتأمين وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة.
ابدأ المحرك ؛ اضبط الديك الرومي إذا لزم الأمر حتى يظل متوازنا للطبخ المتساوي. شواء الديك الرومي ، الموقد المعتدل إذا لزم الأمر للحفاظ على درجة حرارة الشواية عند 350 ، 10 إلى 15 دقيقة لكل رطل أو حتى يقرأ مقياس الحرارة الذي يتم إدخاله في الجزء السميك من الفخذ 180 (حوالي 2 إلى 2 1/2 ساعة). شرج تركيا كل 20 إلى 30 دقيقة مع عصائر عموم. إذا بدأ الماء في المقلاة بالتبخر ، أضف المزيد من الماء الساخن ، 1/4 كوب في المرة الواحدة.
إزالة تركيا من يبصقون شواء ، ومكان على لوح التقطيع. تغطية مع احباط ، واسمحوا الوقوف 20 دقيقة قبل نحت.
وفي الوقت نفسه ، صب العصائر من عموم بالتنقيط في قياس 4 كوب. بعد ارتفاع الدهون إلى السطح ، ملعقة 1/4 كوب من الدهون في قدر متوسطة الحجم.
أضف عصير البرتقال ، وإذا لزم الأمر ، مرق الدجاج إلى المرق لعمل 4 أكواب.
مقلاة الحرارة على نار متوسطة عالية; يضاف الدقيق, ويطهى, الخفقان باستمرار, 1 دقيقة.
يضاف خليط المرق ويطهى مع التحريك باستمرار لمدة 5 دقائق أو حتى يتكاثف المرق ويغلي. الموسم مع الملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية.