صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة15
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

المأكولات البحرية نيجرو

المأكولات البحرية نيجرو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب المأكولات البحرية بيلان. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 449 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.33 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط البقدونس ، الجمبري الجامبو في قذائف ، الأرز المحول ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزعفران يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي بالزعفران الكريمي كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة صلبة. حاول مقلاة الباييلا ميكستا (الباييلا مع المأكولات البحرية واللحوم), المأكولات البحرية نيجرو، و المأكولات البحرية نيجرو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تخلص من أي قشرة مكسورة أو بلح البحر والمحار المفتوح (الميت). فرك بلح البحر المتبقية والمحار في الماء البارد ، وإزالة أي البرنقيل بسكين التقشير مملة.
المكونات سوف تحتاج
بلح البحربلح البحر
المحارالمحار
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
2
إزالة اللحى من بلح البحر.
المكونات سوف تحتاج
بلح البحربلح البحر
3
ضع بلح البحر والمحار في وعاء كبير. يغطى بالماء البارد. تستنهض الهمم المياه مع اليد لإزالة الرمال ؛ ثم استنزاف وتجاهل المياه. كرر عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا ؛ استنزاف.
المكونات سوف تحتاج
بلح البحربلح البحر
المحارالمحار
المياهالمياه
4
في وعاء صغير قابل للميكروويف ، ضعي 1/2 كوب من مرق الدجاج في الميكروويف مكشوفا على ارتفاع 15 إلى 20 ثانية أو حتى يسخن.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
ميكروويفميكروويف
وعاءوعاء
5
ضع الزعفران في مرق الدجاج الساخن ؛ اتركه يرتاح حوالي 5 دقائق أو حتى يصبح السائل أصفر داكن. توضع جانبا ؛ لا تتخلص من الزعفران.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
الزعفرانالزعفران
6
في مقلاة الباييلا مقاس 14 بوصة أو فرن هولندي سعة 4 لتر ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية. يطهى البصل والثوم والأرز في الزيت من 1 إلى 2 دقيقة أو حتى يصبح البصل طريا.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
البصلالبصل
الأرزالأرز
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
مقلاةمقلاة
7
يضاف الجمبري وبلح البحر والمحار والبازلاء والبقدونس وبقية مرق الدجاج والملح والمرق الممزوج بالزعفران.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
بلح البحربلح البحر
البقدونسالبقدونس
الزعفرانالزعفران
الروبيانالروبيان
المحارالمحار
البازلاءالبازلاء
الملحالملح
8
يسخن حتى يغلي على نار متوسطة عالية. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. تغطية عموم مع احباط. تغطية احباط بمنشفة مبللة ، والتأكد من عدم وجود حواف منشفة معلقة على جانبي المقلاة. يطهى لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يتم امتصاص السائل ، والمحار وبلح البحر مفتوحان ، والروبيان وردي اللون والأرز مطبوخ.
المكونات سوف تحتاج
بلح البحربلح البحر
الروبيانالروبيان
المحارالمحار
الأرزالأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
مقلاةمقلاة
9
إزالة المحار أو بلح البحر غير مفتوحة ، وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
بلح البحربلح البحر
المحارالمحار
10
مقبلات مع الفلفل المشوي.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل

النبيذ الموصى به: تيمبرانيلو, ألبارينو, غريناش

تيمبرانيلو, ألبارينو, وغريناش هي خيارات رائعة للإسبانية. عندما الاقتران النبيذ مع الأطباق الإسبانية, لماذا لا تتبع القاعدة 'ما ينمو معا يذهب معا'? نوصي ألباري شيمو للنبيذ الأبيض وغارناشان وتيمبرانيلو للأحمر. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو فلاكو تيمبرانيلو. لديها 4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 8 دولارات.
فلاكو تيمبرانيلو
فلاكو تيمبرانيلو
تنتج من مزارع الكروم المزروعة عضويا والجافة. يظهر فلاكو تعقيد ضعف سعره. تميل هذه الكروم في مناخات دقيقة متنوعة ، مما يسمح بمزيد من الاتساق في النضج عاما بعد عام. والطازجة ، والطابع النقي من هذا النبيذ يجعل هذا النبيذ تنوعا للغاية لإقران مع الطعام. يتزاوج هذا النبيذ جيدا مع اللحوم البيضاء مثل لحم الخنزير والدجاج والأسماك غير المستقرة مثل سمك النازلي أو سمك القد أو السمك المفلطح. هذا لديه الفاكهة والحموضة لتتناسب مع اللحوم الحمراء ، كذلك.