الكيمتشي النباتي محلي الصنع
وصفة الكيمتشي النباتي محلي الصنع يمكن أن ترضي شغفك الكوري تقريبا 45 دقيقة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 69 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 84 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 3. جعلت 909 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. أحب الكثير من الناس هذا الطبق الجانبي حقا. مزيج من ملفوف نابا والثوم وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. حاول الكيمتشي المقلي والأرز (الكيمتشي بوكيومباب), بلح البحر بالكاري الأحمر مع هريس الكيمتشي من كتاب طبخ الكيمتشي، و عشاء الليلة: كيمتشي جيجاي (يخنة الكيمتشي) لوصفات مماثلة.
تعليمات
وضع أوراق الملفوف ، دايكون ، والخضر البصل الأخضر في وعاء كبير ويرش مع 2 ملاعق طعام من الملح موافق للشريعة اليهودية. إرم إلى الجمع ، والغطاء ، ثم ترك الجلوس في درجة حرارة الغرفة حتى ذبل الملفوف ، على الأقل 1 ساعة وتصل إلى 1
يجب أن يطلق حوالي 1/4 إلى 1/2 كوب سائل.
في هذه الأثناء ، يمزج بياض البصل الأخضر والثوم والزنجبيل ومسحوق الفلفل الحار ومعجون الميسو والسكر في وعاء محضر الطعام أو الخلاط. عملية حتى يتم تشكيل عجينة الخام ، حوالي 30 ثانية المجموع ، كشط أسفل الجانبين حسب الضرورة.
بمجرد ذبول الملفوف ، يضاف خليط الفلفل الحار ويتحول إلى معطف.
أضف 1 كوب ماء إلى الخليط. تذوق السائل وأضف المزيد من الملح حسب الضرورة (يجب أن يكون ملوحة مياه البحر). حزمة الكيمتشي في الجرار ميسون, الضغط باستمرار بحزم لحزم بإحكام واستخدام عود لإطلاق أي فقاعات الهواء المحاصرين في الجزء السفلي من جرة. تغطية الكيمتشي مع السائل.
أغلق البرطمانات بإحكام واتركها في درجة حرارة الغرفة الباردة لمدة 24 ساعة ، ثم انقلها إلى الثلاجة. السماح للتخمر على الأقل 1 أسبوع قبل تناول الطعام (انظر الملاحظة). سوف تستمر الكيمتشي لمدة تصل إلى 1 شهر بعد الافتتاح. بدلا من ذلك ، ضعه مباشرة في الثلاجة بعد وقوف السيارات وتذوقه يوميا بدءا من الأسبوع الأول حتى يصبح حامضا كما يحلو لك. تستهلك في غضون 1 شهر.