الكمأ التوت المغطاة بالشوكولاتة
قد يكون الكمأ التوت المغطاة الشوكولاته مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 32 سعرة حرارية. ل 16 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 50. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على شوكولاتة حلوة ومرة عالية الجودة, توت العليق, مسحوق الكاكاو, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول الشوكولاته المغطاة الكمأ الكرز, الشوكولاته مغطاة الكمأ اليقطين، و الشوكولاته المغطاة الفراولة الكمأ لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي الكريمة على نار هادئة في قدر ثقيل من 1 إلى 2 لتر على نار معتدلة.
يرفع عن النار ، ثم يضاف الشوكولاتة ويقلب برفق باستخدام ملعقة مطاطية مقاومة للحرارة حتى يصبح الغاناش ناعما. ضجة في فرامبواز.
جفف توت العليق إذا لزم الأمر.
أضف 6 إلى 8 توت إلى الغاناش وقم بطيها برفق لتغطيتها باستخدام ملعقة مطاطية.
إزالة كل التوت المغطاة الشوكولاته مع 2 الشوك ، وتحويله من شوكة واحدة إلى أخرى للسماح الغاناش الزائدة بالتنقيط قبالة ، ثم نقل إلى صينية. معطف التوت المتبقية بنفس الطريقة ، والعمل على دفعات من 6 إلى
الكمأ البرد على صينية حتى شركة, على الأقل 1 ساعة, ثم تخفف من ورق الشمع.
ضعي الكاكاو في كيس قابل للغلق وأضيفي كل الكمأ. ختم حقيبة ، وترك بعض الهواء في ، ويهز لمعطف. كيس فارغ في وعاء ضحل.
انقل الكمأ المطلي إلى طبق بأصابعك ، مع التخلص من الكاكاو الزائد. يحفظ مبردا حتى يصبح جاهزا للتقديم.
الكمأ يمكن أن تكون مبردة ، مغطاة بعد 1 ساعة ، تصل إلى 2 أيام. معطف مع مسحوق الكاكاو تصل إلى 1 ساعة قبل التقديم.