الكعكة الإسفنجية التقليدية
كعكة الإسفنج التقليدية هي وصفة خالية من منتجات الألبان مع 12 حصة. مقابل 29 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 5% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 5 جرام من البروتين ، و3 جرام من الدهون ، وإجمالي 230 سعرة حرارية . 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. إذا كان لديك آيس كريم الشوكولاتة والماء الدافئ والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذه الحلوى حقًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و10 دقائق . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة سيئة إلى حد ما بنسبة 16% . وصفات مماثلة رصدت ديك! بودنغ الفاكهة الإسفنجية البريطانية التقليدية المطهوة على البخار ، والكعكة الإسفنجية ، والكعكة الإسفنجية .
تعليمات
دع البيض يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. نخل الدقيق والملح. اجلس جانبا.
في وعاء كبير، اخفقي الصفار حتى يصبح سميكًا قليلاً. أضف كوبًا واحدًا من السكر تدريجيًا، واخفقه حتى يصبح سميكًا ولونه ليمونيًا. مزيج في الماء والفانيليا.
أضف المكونات الجافة إلى خليط الصفار. اخلط جيدا.
في وعاء آخر، اخفقي بياض البيض وكريمة التارتار على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم ناعمة. أضيفي السكر المتبقي تدريجيًا، حوالي ملعقة كبيرة في كل مرة، على سرعة عالية حتى تتشكل قمم لامعة صلبة ويذوب السكر. أضيفي ربع بياض البيض إلى الخليط ثم أضيفي البياض المتبقي.
ملعقة بلطف في 10 بوصة غير مدهون. عموم الأنبوب.
قطع العجين بسكين لإزالة جيوب الهواء.
اخبزيها على رف الفرن السفلي على حرارة 325 درجة لمدة 55-60 دقيقة أو تعود الكعكة للخلف عند لمسها قليلاً. اقلب المقلاة على الفور. بارد تماما.
مرري سكينًا حول الأنبوب الجانبي والوسطى للمقلاة.
إزالة الكعكة إلى طبق التقديم. شريحة؛ رذاذ مع قمة الآيس كريم.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء النبيذ, موسكاتو داستي
كعكة الاسفنج في القائمة؟ حاول الاقتران مع كريم شيري وبورت واين وموسكاتو داستي. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو NV Johnson Estate Cream Sherry. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 19 دولارًا.
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "