الكعك المملح
الكعك المملح قد يكون مجرد الخبز الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 394 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون كل. ل 47 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 53 دقيقة. مزيج من الماء وتقصير الخضار والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 39%، وهو أمر سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة تشمل الكعك البريتزل هوت دوج, الكعك المملح، و الكعك المملح.
تعليمات
رش الخميرة و 1 ملعقة صغيرة من السكر على 1/2 كوب من الماء الدافئ في وعاء صغير. يجب ألا يزيد الماء عن 100 درجة فهرنهايت (40 درجة مئوية).
اتركيه لمدة 5 دقائق حتى تنعم الخميرة وتبدأ في تكوين رغوة كريمية.
أضف الحليب والسمن والبيض والزيت و 3 أكواب دقيق و 1/4 كوب سكر و 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح. يمزج مع الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح ناعما.
اخلطي 3 أكواب من الدقيق المتبقية باليد، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، واخلطي جيدا بعد كل إضافة. عندما تسحب العجينة معا ، اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق ، واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 5 دقائق. العجين سيكون لزجا.
ضعي القليل من الزيت في وعاء كبير ، ثم ضعي العجينة في الوعاء واتركيها لتغطيتها بالزيت. غطيها بقطعة قماش خفيفة واتركيها ترتفع في مكان دافئ (80 إلى 95 درجة فهرنهايت (27 إلى 35 درجة مئوية)) حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 1 ساعة. كشف العجين ولكمة عليه.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
سحب قبالة البيسبول حجم أجزاء من العجين ولفة في "الثعابين" حوالي 6 بوصات طويلة.
لفة كل "ثعبان" في دوامة لإعطاء قمم بعض الملمس. ضع كل كعكة مشكلة جانبا.
اخلطي صودا الخبز و 4 أكواب من الماء الساخن في وعاء. لا تحتاج صودا الخبز إلى الذوبان تماما. اغمس كل كعكة في محلول صودا الخبز قبل وضعها على صينية خبز.
ادهني كل كعكة بالزبدة المذابة ورشي عليها ملح البحر.
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى يصبح لونها بنيا ، من 20 إلى 25 دقيقة. تبرد على رف سلكي أو كيس ورقي بني.