الكراث بطريقتين مع الفطر البري
الكراث بطريقتين مع الفطر البري قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 108 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. ل 46 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل وزيت الزيتون والملح وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل الدجاج والكراث والفطر مع الأرز البري, شوربة الدجاج بالكريمة مع الأرز البري والكراث والفطر، و حشو الأرز البري مع الفطر البري.
تعليمات
ضعي الفطر في وعاء وغطيه بالماء الساخن.
اتركيه حتى يصبح طريا ، حوالي 10 دقائق. ارفع الفطر من الماء واشطفه.
قطع أي فطر كبير من المنتصف بالطول.
قطع بياض كل كراث بالعرض إلى شرائح بسمك 1/3 بوصة ؛ حافظ على الحلقات سليمة. شريحة رقيقة ما يكفي من الخضر الكراث لجعل 1/2 كوب ؛ حجز الباقي لاستخدام آخر.
في قدر صغير من الماء المغلي ، طهي الخضر الكراث لمدة 1 دقيقة. في مقلاة صغيرة ، تذوب 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
إضافة الخضر الكراث ويطهى على نار معتدلة لمدة 1 دقيقة ، واثارة.
أضف 2 ملاعق كبيرة من الماء واخلطها حتى تصبح ناعمة ؛ يتبل المهروس بالملح.
في مقلاة كبيرة وعميقة ، يغلى 6 أكواب من الماء مع الزعتر وتبقى 1 ملعقة كبيرة من الزبدة. يتبل بالملح ويغطى ويطهى لمدة 2 دقيقة. كشف وإضافة الكراث شرائح. يطهى على نار خفيفة معتدلة حتى ينضج ، 12 دقيقة. خط ورقة الخبز كبيرة مع المناشف الورقية. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الكراث إلى المناشف الورقية لتصريفها ؛ اتركها حتى تجف.
في وعاء صغير ، اخلطي 1/4 كوب من زيت الزيتون مع الخل وتبليه بالملح والفلفل. في مقلاة صغيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
يضاف الفطر, يتبل بالملح والفلفل ويقلب على نار عالية معتدلة حتى يسخن, حول 1 دقيقة.
بوظة الخضر الكراث المهروس على طبق. رتب الكراث على الطبق وملعقة الخل في الأعلى. مبعثر مع الفطر والنعناع وخدمة.