الكبد المفروم مكوي الحقيقي
هل تحتاج إلى طبق رئيسي خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان؟ الكبد المفروم المكوي الحقيقي يمكن أن يكون وصفة رائعة يمكنك تجربتها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 82 جرامًا من البروتين و35 جرامًا من الدهون وإجمالي 777 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 3 أشخاص وتكلف 2.3 دولارًا لكل وجبة. توجه إلى المتجر واشتري كبد البقر والملح وزيت الذرة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 90%، وهي درجة ممتازة. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا الكبد المفروم والكبد المفروم والكبد المفروم.
تعليمات
ضع البيض في قدر في طبقة واحدة واملأه بالماء لتغطية البيض بمقدار بوصة واحدة. غطي القدر واتركي الماء حتى يغلي على نار عالية. عندما يغلي الماء، ارفعيه عن النار واتركي البيض في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة.
اسكب الماء الساخن، ثم قم بتبريد البيض تحت الماء البارد الجاري في الحوض. قشر مرة واحدة الباردة.
سخني شواية الفرن واضبطي رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة.
تُغلف كبد البقر والدجاج بملعقتين كبيرتين من زيت الذرة، ثم تُوزّع الكبد على صينية خبز. تُشوى في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لونها بنياً من الأعلى، لمدة 8 إلى 10 دقائق. اقلب الكبد واستمر في الشواء حتى تختفي الكبد من اللون الوردي في المنتصف وتصبح العصائر صافية، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
ضعي الكبد في وعاء واتركيه في الثلاجة.
سخني ملعقتين كبيرتين من دهن الدجاج وملعقتين كبيرتين من زيت الذرة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. ضجة في البصل. يُطهى ويُحرَّك حتى ينضج البصل ويصبح شفافًا لمدة 10 دقائق تقريبًا. خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة، واستمري في الطهي والتحريك حتى يصبح البصل طريًا جدًا وبنيًا داكنًا، لمدة 15 إلى 20 دقيقة أخرى.
ضع البصل في وعاء. قم بتغطيتها ووضعها بالثلاجة حتى تبرد.
تُقطع كبد البقر والدجاج المبردة والبصل المبرد والبيض المسلوق جيدًا معًا، ثم توضع في وعاء. أضيفي ما تبقى من ملعقة كبيرة من دهن الدجاج. يتبل بالملح والفلفل. الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.