صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص3
نقاط الصحة96
مجلة

الكبد المفروم مكوي الحقيقي

الكبد المفروم مكوي الحقيقي
هل تحتاج إلى طبق رئيسي خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان؟ الكبد المفروم المكوي الحقيقي يمكن أن يكون وصفة رائعة يمكنك تجربتها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 82 جرامًا من البروتين و35 جرامًا من الدهون وإجمالي 777 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 3 أشخاص وتكلف 2.3 دولارًا لكل وجبة. توجه إلى المتجر واشتري كبد البقر والملح وزيت الذرة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 90%، وهي درجة ممتازة. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا الكبد المفروم والكبد المفروم والكبد المفروم.

تعليمات

1
ضع البيض في قدر في طبقة واحدة واملأه بالماء لتغطية البيض بمقدار بوصة واحدة. غطي القدر واتركي الماء حتى يغلي على نار عالية. عندما يغلي الماء، ارفعيه عن النار واتركي البيض في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 أوقية. تيا ماريا1/2 أوقية. تيا ماريا
مستخلص الفانيليا الصافي الإضافيمستخلص الفانيليا الصافي الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
10 أوقية من مربى التوت10 أوقية من مربى التوت
2
اسكب الماء الساخن، ثم قم بتبريد البيض تحت الماء البارد الجاري في الحوض. قشر مرة واحدة الباردة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 أوقية. تيا ماريا1/2 أوقية. تيا ماريا
مستخلص الفانيليا الصافي الإضافيمستخلص الفانيليا الصافي الإضافي
3
سخني شواية الفرن واضبطي رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلسلة المطبخ أو خيوط الجزارسلسلة المطبخ أو خيوط الجزار
4
تُغلف كبد البقر والدجاج بملعقتين كبيرتين من زيت الذرة، ثم تُوزّع الكبد على صينية خبز. تُشوى في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لونها بنياً من الأعلى، لمدة 8 إلى 10 دقائق. اقلب الكبد واستمر في الشواء حتى تختفي الكبد من اللون الوردي في المنتصف وتصبح العصائر صافية، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
كبد الدجاجكبد الدجاج
زيت الذرةزيت الذرة
1 ليمونة، برش وعصير 1/2 ليمونة1 ليمونة، برش وعصير 1/2 ليمونة
معكرونة غير مقطعةمعكرونة غير مقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنابيب لكل منهما) عجينة بسكويت السكر المبردةأنابيب لكل منهما) عجينة بسكويت السكر المبردة
سلسلة المطبخ أو خيوط الجزارسلسلة المطبخ أو خيوط الجزار
5
ضعي الكبد في وعاء واتركيه في الثلاجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طلاء البرقوقطلاء البرقوق
6
سخني ملعقتين كبيرتين من دهن الدجاج وملعقتين كبيرتين من زيت الذرة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. ضجة في البصل. يُطهى ويُحرَّك حتى ينضج البصل ويصبح شفافًا لمدة 10 دقائق تقريبًا. خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة، واستمري في الطهي والتحريك حتى يصبح البصل طريًا جدًا وبنيًا داكنًا، لمدة 15 إلى 20 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
دهن الدجاجدهن الدجاج
زيت الذرةزيت الذرة
كيفالوتيري أو كاسيري، مبشوركيفالوتيري أو كاسيري، مبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون، بالإضافة إلى المزيد للتتبيل1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون، بالإضافة إلى المزيد للتتبيل
7
ضع البصل في وعاء. قم بتغطيتها ووضعها بالثلاجة حتى تبرد.
المكونات سوف تحتاج
كيفالوتيري أو كاسيري، مبشوركيفالوتيري أو كاسيري، مبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
طلاء البرقوقطلاء البرقوق
8
تُقطع كبد البقر والدجاج المبردة والبصل المبرد والبيض المسلوق جيدًا معًا، ثم توضع في وعاء. أضيفي ما تبقى من ملعقة كبيرة من دهن الدجاج. يتبل بالملح والفلفل. الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
بيضة مسلوقةبيضة مسلوقة
سلسلة المطبخ أو خيوط الجزارسلسلة المطبخ أو خيوط الجزار
كبد الدجاجكبد الدجاج
دهن الدجاجدهن الدجاج
كيفالوتيري أو كاسيري، مبشوركيفالوتيري أو كاسيري، مبشور
معكرونة غير مقطعةمعكرونة غير مقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طلاء البرقوقطلاء البرقوق