القرع الأصفر التايلاندي وكاري المأكولات البحرية
قد يكون اليقطين الأصفر التايلاندي وكاري المأكولات البحرية هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 35 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 447 سعرة حرارية. هذه الوصفة خالية من الغلوتين ، خالية من منتجات الألبان ، فودماب ودية ، وبيسكاتاريان تخدم 6 وتكاليف Serving 4.83 لكل وجبة. جعلت 6 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على السكر ومعجون الكاري التايلاندي ومرق السمك وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام حليب جوز الهند المعلب ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع مفتاح صحي الجير الفطائر كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل القرع الأصفر التايلاندي وكاري المأكولات البحرية, الكاري الأصفر التايلاندي مع وصفة المأكولات البحرية، و الكاري الأصفر التايلاندي المفضل الجديد.
تعليمات
قشدي الجزء العلوي الكريمي السميك من علبة حليب جوز الهند وضعيها في قدر كبيرة أو طاجن مع معجون الكاري ، على نار متوسطة.
دعها تصدر صوتا ، وباستخدام شوكة أو خفقت أو ملعقة خشبية ، اخفقي الكريمة والصقها معا حتى تمتزج. مع الاستمرار في الخفق برفق ، أضيفي باقي حليب جوز الهند ومرق السمك وصلصة السمك والسكر وعشب الليمون وأوراق الليمون (في حالة الاستخدام) والكركم. يغلى المزيج ثم يضاف اليقطين. يطهى على نار خفيفة سريعة حتى يصبح اليقطين طريا ، حوالي 15 دقيقة ، على الرغم من أن الأنواع المختلفة من القرع يمكن أن تختلف اختلافا كبيرا في الوقت الذي تستغرقه للطهي ؛ يمكن أن يستغرق بعض القرع 5 دقائق.
كما ذكرت، يمكنك طهي الكاري حتى هذا الجزء مقدما ، وربما ترك اليقطين مع القليل من اللدغة (سوف ينعم ويطهى مع تبريد المقلاة). في كلتا الحالتين ، عندما تكون على بعد حوالي 5 دقائق من الرغبة في تناول الطعام ، استعد لطهي المأكولات البحرية.
لذلك ، إلى المقلاة التي تغلي بقوة ، أضف السلمون والروبيان (إذا كنت تستخدم الجمبري المجمد ، فسيحتاجون إلى الدخول قبل السلمون). عندما ينضج السلمون والروبيان ، والذي لا ينبغي أن يستغرق أكثر من 3 إلى 4 دقائق ، قم بتقليب أي خضروات خضراء تستخدمها - مقطعة إلى شرائح أو مقطعة أو تمزيقها حسب البدلات - ودكها بملعقة خشبية. عندما يذبل بوك تشوي ، أو يتم طهي الخضار الخضراء الأخرى ، اعصر عصير نصف ليمونة ، وحركها وتذوقها وأضف عصير النصف المتبقي إذا شعرت أنه يحتاج إليه. يرفع المقلاة عن النار ويسكب الكاري في وعاء كبير ويرش فوق الكزبرة ؛ النقطة المهمة هي أن الكزبرة تدخل قبل التقديم مباشرة.
تقدم مع المزيد من الكزبرة المفرومة ليضيف الناس الأطباق الخاصة بهم أثناء تناول الطعام ، وبعض الأرز التايلاندي أو البسمتي العادي.
النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز
الهندي يعمل بشكل جيد مع غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، وتألق روزé. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية.
![طبعة رائعة من هذا النبيذ ، مشيرا إلى خمر 2014 المعلقة. عشبي جميل مع استنتاجات من الحجر. لذيذا ، مثل تحميص 5 أنواع مختلفة من الخبز في فرن واحد. يابس ، مثل نهاية غطاء الشواء. يقدم النبيذ روائح الفلفل والهيل والبهارات. قوة لطيفة.]()
طبعة رائعة من هذا النبيذ ، مشيرا إلى خمر 2014 المعلقة. عشبي جميل مع استنتاجات من الحجر. لذيذا ، مثل تحميص 5 أنواع مختلفة من الخبز في فرن واحد. يابس ، مثل نهاية غطاء الشواء. يقدم النبيذ روائح الفلفل والهيل والبهارات. قوة لطيفة.
A wonderful edition of this wine, recalling the outstanding 2014 vintage. Beautifully herbal with inferences of stone. Savory, like roasting 5 different breads in a single oven. Crusty, like the end-cap of a roast. The wine offers notes of peppers, cardamom and allspice. A gentle force.