الفلافل
فلافل قد يكون مجرد الشرق الأوسط وصفة كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 196 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 20. ل 84 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. مزيج من البصل الأخضر والفلفل وبذور الكمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. حاول الفلافل ، كيفية صنع الفلافل / الفلافل بالحمص, فلافل ملك الفلافل والشاورما من نيويورك على غرار عربة، و الفلافل لوصفات مماثلة.
تعليمات
صفي الحمص من خلال مصفاة ثم ضعيه على صينية خبز مبطنة بمناشف ورقية لامتصاص أي رطوبة زائدة. يجب أن يكون الحمص جافا تماما.
سخني 4 بوصات من الفول السوداني أو الزيت النباتي في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى تصل إلى 330 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة القلي العميق.
أثناء تسخين الزيت ، سخني زيت الزيتون في مقلاة صغيرة على نار متوسطة.
يضاف الثوم والفلفل الحار سيرانو ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 3 دقائق.
انقلي الحمص إلى محضر الطعام ، أضيفي خليط الثوم والبصل الأخضر والبقدونس والنعناع والكزبرة وعصير الليمون والكمون والكزبرة والبيكنج باودر والملح والفلفل وعملي حتى ينضج الخليط جيدا ، وتوقفي لكشط الوعاء كل 30 ثانية.
خط ورقة الخبز مع المناشف الورقية. شكلي الخليط على شكل كرات بحجم كرات بينج بونج وضعيها على طبق. تقلى على دفعات عند 330 درجة فهرنهايت حتى يصبح لونها أشقر شاحب ، حوالي 45 ثانية ، مع ملعقة زيت فوق الفلافل باستمرار.
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى ورقة الخبز. ارفعي حرارة الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت. أعد الفلافل إلى الزيت ، على دفعات ، غطي المقلاة بغطاء لمدة 30 ثانية واقليها حتى يصبح لونها بني غامق ، مع وضع الزيت فوق الفلافل باستمرار.
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى ورقة الخبز واصطف مع المناشف الورقية ، وعلى الفور الموسم مع الملح.
توضع جميع المكونات في الخلاط وتمزج حتى تصبح ناعمة ؛ يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة وينقل إلى وعاء صغير. برد لمدة 30 دقيقة على الأقل ، مغطى ، للسماح للنكهات بالاختلال.
الاختلاف: استبدل 2 كوب جبن فيتا بالزبادي ، وأضف 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعما.
توضع الفاصوليا والثوم والهريسة وعصير الليمون والطحينة في وعاء محضر الطعام وتجهز حتى تصبح ناعمة. مع تشغيل الماكينة ، أضف زيت الزيتون ببطء حتى يصبح مستحلبا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
اخفقي الزيت والخل والفلفل الحلو المدخن في وعاء صغير.
إضافة المكونات المتبقية وإرم. يجب أن ترتدي الطماطم بخفة.
يقدم الفلافل مع صلصة الزبادي والحمص والمذاق على الجانب.