الطين فطيرة الثاني
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب فطيرة الطين الثانية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 6 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 555 سعرة حرارية. ل Serving 1.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات و 45 دقيقة. إذا كان لديك إسبرسو وسكر وشوكولاتة شبه حلوة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. مع ملعقة النتيجة 21%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة هي فطيرة الكرز, فطيرة باترفينجر، و فطيرة توت بري.
تعليمات
يمزج فتات ويفر الشوكولاتة والزبدة المذابة. اضغط على الخليط في الجزء السفلي وجزئيا على جانبي وعاء سبرينغفورم 9 بوصة.
لعمل صلصة الكراميل: في قدر ، اخلطي 1/2 كوب سكر و 3 ملاعق كبيرة من الماء. يطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر تماما. ارفعي الحرارة إلى متوسطة واتركي شراب السكر حتى يغلي ؛ توقف عن التقليب في هذه المرحلة. أثناء غليان الشراب ، قم بتنظيف جوانب المقلاة من وقت لآخر لمنع تكون بلورات السكر-استخدم فرشاة معجنات نظيفة مغموسة في كوب من الماء البارد.
استمر في الغليان دون التقليب حتى يتحول لون الشراب إلى لون كهرماني فاتح.
ارفعي المقلاة عن النار وقلبي الكريمة الساخنة. استمر في التقليب ، على نار خفيفة إذا لزم الأمر ، حتى يذوب كل الكراميل في الكريمة. ضجة في 4 ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن ، وتوضع جانبا لتبرد قليلا.
تسكب صلصة الكراميل الدافئة فوق القشرة. تجمد حتى تتماسك ، حوالي 30 دقيقة.
يمزج الشوكولاتة والكاكاو و 4 ملاعق كبيرة من الزبدة والإسبريسو في قدر. يقلب على نار خفيفة حتى يصبح ناعما.
إضافة 3/4 كوب سكر وشراب الذرة ؛ زيادة الحرارة إلى متوسطة ، ويقلب حتى يذوب السكر. ارفعي الحرارة حتى تصل الصلصة إلى درجة الغليان المنخفضة. يطهى دون التقليب حتى يتكاثف الخليط ، من 12 إلى 15 دقيقة.
ترفع صلصة حلوى الإسبريسو عن النار وتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
صب 1 كوب من الصلصة فوق طبقة الكراميل المجمدة ، وأعد القشرة إلى الفريزر. حافظ على الصلصة المتبقية دافئة بدرجة كافية حتى تظل مشربة.
انشر الآيس كريم الطري فوق طبقة الكراميل. العودة فطيرة إلى الثلاجة حتى شركة ، حوالي 1 ساعة.
تسكب صلصة الفدج المتبقية فوق طبقة الآيس كريم ؛ تجمد حتى تتماسك ، حوالي 2 إلى 3 ساعات. التفاف منشفة مبللة ساخنة حول عموم سبرينغفورم لمدة 2 دقيقة ، ثم إزالة الجانبين من المقلاة.