الشوكولاته الموز كريم تارتليتس
الشوكولاته الموز كريم الأرغفة قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 766 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.96 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. إذا كان لديك تجعيد الشوكولاتة والشوكولاتة الحلوة والمرة والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الحلو كريم الموز تارتليتس, تارتليت الموز مع كاسترد الشوكولاتة، و تارتليت الموز بالكراميل مع صلصة الشوكولاتة الحلوة والمرة لوصفات مماثلة.
تعليمات
في محضر الطعام أو وعاء ، قم بتدوير أو خلط الدقيق و 1/4 كوب سكر وكاكاو و 1/4 ملعقة صغيرة ملح حتى تمتزج. دوامة في الزبدة ، أو فرك مع قطع المعجنات أو أصابعك ، حتى المخلوطة جيدا.
إضافة البيض كله ودوامة أو مزيج فقط حتى يبدأ العجين للعمل معا في الكرة.
اكشط العجينة على لوح مرشوش جيدا واعجنها لفترة وجيزة لتجمعها معا. قسم إلى ست قطع متساوية. مع أيدي مطحون جيدا ، اضغط على قطعة من العجين بالتساوي على الجانبين السفلي والأعلى لكل من ستة المقالي تارتليت 4 بوصة مع الحافات القابلة للإزالة.
توضع المقالي على صينية خبز وتجمد حتى تتماسك ، لمدة 30 دقيقة على الأقل (انظر الملاحظات).
ضع صينية الخبز مع مقالي التارتليت مباشرة في فرن 350 العادي أو الحراري (لا تذوب).
اخبزيها حتى تصبح القشور جافة عند لمسها ، من 15 إلى 18 دقيقة. تبرد في المقالي على رف لمدة 10 دقائق ، ثم قم بإزالة حواف المقلاة وقم بفك القشور برفق من قيعان المقلاة بطرف سكين حاد. ضع القشور على الرف لتبرد تماما.
وفى الوقت نفسه, في 2 - إلى 3 لتر عموم على نار متوسطة عالية, جلب حول 1 الماء بوصة ليغلي.
ضعي الشوكولاتة المقطعة في وعاء ، وأزيلي المقلاة عن النار ، وضعي الوعاء فوق الماء. يقلب من حين لآخر حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح ناعمة.
في مقلاة 3 - إلى 4 لتر على نار متوسطة, خفقت 6 ملاعق كبيرة من السكر في الحليب; جلب فقط لينضج, التحريك في كثير من الأحيان. في وعاء صغير ، اخفقي نشا الذرة في صفار البيض.
اخفقي حوالي 1/2 كوب من خليط الحليب الساخن في خليط صفار البيض ، ثم اخفقي خليط صفار البيض مرة أخرى في خليط الحليب. يقلب باستمرار حتى يغلي ، ثم يطهى مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى سميكة جدا ، حوالي 1 دقيقة. ضجة في الشوكولاته المذابة والفانيليا.
اكشط في وعاء وضع طبقة من الغلاف البلاستيكي مباشرة على السطح. البرد حتى البرد ، على الأقل 1 ساعة (انظر الملاحظات).
في وعاء ، مع خلاط على سرعة عالية ، سوط كرم فراش ، كريم ، والباقي 2 ملاعق كبيرة من السكر حتى تشكل قمم لينة. يقشر الموز ويقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
انتشار سخية 1/4 كوب خليط الشوكولاته المبردة في الجزء السفلي من كل قذيفة تارتليت. أعلى مع 6 إلى 8 شرائح الموز (حوالي ثلث الموز لكل تارتليت).
انشر حوالي 3 ملاعق كبيرة من خليط الشوكولاتة فوق الموز في كل تارتليت لتغطيتها. تل حوالي 1/3 كوب خليط الكريمة المخفوقة على كل تارتليت.
مقبلات مع تجعيد الشعر الشوكولاته (انظر الملاحظات).
قدميها على الفور أو تبرد ، مكشوفة ، حتى 4 ساعات.