صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة6
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

الشوكولاته البيضاء والتوت والبندق الرخام تورت

الشوكولاته البيضاء والتوت والبندق الرخام تورت
يمكن صنع وصفة الشوكولاتة البيضاء والتوت والبندق من الرخام في حوالي 1 ساعة و 50 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 830 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 60 جرام دهون. ل Serving 3.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. زوجان حقا أحب هذه الحلوى. وجد 27 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من بيكربونات الصودا والبيض وبياض البيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 38%. الشوكولاته البيضاء إسبرسو تورت مع البندق برالين, الشوكولاته البيضاء التوت تورت، و الشوكولاته البيضاء المجمدة والتوت موس تورت تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
بالنسبة للإسفنجة ، قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية / مروحة 160 درجة مئوية / غاز 4 ، ثم دهن قاعدة قالب كيك سبرينغفورم بعمق 22 سم. يقطع البندق المحمص ناعما في محضر الطعام ، ثم يوضع في وعاء مع السكر والدقيق وبيكربونات الصودا.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية
3 إلى 4 ملاعق كبيرة من مشروب البندق (الموصى به: فرانجليكو)3 إلى 4 ملاعق كبيرة من مشروب البندق (الموصى به: فرانجليكو)
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
اخفقي بياض البيض حتى يتجمد ، ثم قلبي الزبدة والحليب والصفار بسرعة في المكونات الجافة. عندما يصبح الخليط ناعما ، قلبي ثلث بياض البيض ، ثم اطويه برفق في الباقي.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
3
صب الخليط في القصدير استعداد ، خبز لمدة 40-50 دقيقة حتى الكعكة هي ذهبية ونضرة للمس ، ثم السماح لتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
4
بالنسبة للموس ، قم بإذابة الشوكولاتة في وعاء زجاجي يوضع فوق قدر من الماء المغلي بالكاد ، ثم اتركه يبرد قليلا. تليين الجيلاتين في الماء ، والضغط ، ثم وضعت في مقلاة صغيرة مع 100 مل من كريم. دافئ بلطف على نار خفيفة حتى يذوب الجيلاتين (يجب أن لا تكون قادرا على رؤية أي خطوط واضحة في كريم) ، ثم تلميح في وعاء مع كريم المتبقية وبياض البيض. تأكد من كشط المقلاة جيدا حتى لا يترك الجيلاتين خلفك. يخفق حتى يحتفظ بشكله ، ثم يسكب ربع هذا الخليط الكريمي في الشوكولاتة المذابة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
تخلط لفترة وجيزة حتى تصبح ناعمة. أضعاف في مزيج كريم المتبقية والتوت ، يحوم الخليط حتى التوت تبدأ في الرخام موس ، ثم توضع جانبا حتى الكعكة باردة.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
فستق مفروم مقشر محمص ومملحفستق مفروم مقشر محمص ومملح
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
6
لتجميع ، تقسيم الاسفنجة في نصف وإعادة خط قاعدة القصدير كعكة مع شهادة جامعية الخبز. استخدم شريطا طويلا متواصلا من ورق الخبز للالتفاف حوله وتبطين الداخل ، لأن ذلك سيساعد على جعل جوانب التورت النهائي تبدو ناعمة. اضغط على النصف السفلي من الكعكة مرة أخرى في القصدير ، مع رش نصف المسكرات ، ثم ملعقة بلطف على موس.
المكونات سوف تحتاج
(من كرتون)(من كرتون)
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
7
رشي الجانب المقطوع من الكعكة العلوية مع المسكرات المتبقية وضعي هذا الجانب المنقوع في المسكرات لأسفل فوق الموس. اضغط لأسفل برفق ، ولف القصدير بالكامل بغشاء لاصق ، ثم برده طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
(من كرتون)(من كرتون)
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
8
للتقديم ، قم بإزالة التورت من الثلاجة حوالي 1 ساعة قبل أن ترغب في تناولها ، ثم حررها من القصدير ، ثم انزع ورق الخبز برفق. قم برش الجزء العلوي من التورتة برفق بالسكر البودرة ، ثم قم بتركيبها على تجعيد الشوكولاتة (انظر المربع أدناه) وعدد قليل من توت العليق.
المكونات سوف تحتاج
تجعيد الشوكولاتهتجعيد الشوكولاته
5 حلوى Peachie-O's5 حلوى Peachie-O's
1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة

المكونات

140عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالبندق المحمصالبندق المحمص140عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالسكر الناعم الذهبيالسكر الناعم الذهبي140عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوطحين ذاتيطحين ذاتي1أوريو محشو مزدوجبيكربونات الصودابيكربونات الصودا3حليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)حليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)140عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلونقانق جيمي دين (واحدة حارة وواحدة عادية)نقانق جيمي دين (واحدة حارة وواحدة عادية)751 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن400عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشوكولاتة بيضاء ، مقطعة إلى قطعشوكولاتة بيضاء ، مقطعة إلى قطع2أوراقالجيلاتينالجيلاتين5861 رطل مافالدي طازج إذا أمكنوعاء كريم مزدوجوعاء كريم مزدوج31/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة450عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوتوت العليق المجمد ، بالإضافة إلى 3 إضافية للتزيينتوت العليق المجمد ، بالإضافة إلى 3 إضافية للتزيين42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنفرنجيليكو البندق المسكرات أو ديسارونوفرنجيليكو البندق المسكرات أو ديسارونو100عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالشوكولاته البيضاء ، لجعل تجعيد الشعر الشوكولاته (انظر الدراية أدناه)الشوكولاته البيضاء ، لجعل تجعيد الشعر الشوكولاته (انظر الدراية أدناه)

النبيذ الموصى به: كريم شيري, موسكاتو داستي, ميناء

كريم شيري, موسكاتو داستي, والميناء هي أفضل اختياراتي لتورت. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تسير الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، والحلويات الجوزية مع شيري الكريمة ، والحلويات بالكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع الميناء. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نف سوليرا كريم شيري. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
نف سوليرا كريم شيري
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم سوليرا شيري على لون العنبر اللامع والنحاس العميق. مع الحلوى والبقان العبير ، والجوز المملح الحلو والتوابل البني العبير تحمل لهجة الكرمل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق ومعتدل كامل الجسم مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.