صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص6
نقاط الصحة1
المأكولاتالباربكيو
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائية
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الشواء: الأضلاع قصيرة

الشواء: الأضلاع قصيرة
وصفة الشواء: الأضلاع القصيرة جاهزة في حوالي 5 ساعات وهو بالتأكيد مدهش خال من الغلوتين وبدائي خيار لعشاق الطعام الأمريكي. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 25 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون كل. ل 44 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الفلفل الكامل والفلفل وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. حاول 36 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الأب حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول ضلوع لحم بقر باربيكيو داونهوم, طبخ الكتاب: الشواء لحم البقر الضلوع قصيرة، و أضلاع أشيوت القصيرة مع صلصة الأنشو باربيكيو ومذاق الأفوكادو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء صغير يمزج الفلفل الأسود والفلفل الأبيض والملح والفلفل الحلو ومسحوق الثوم لعمل الفرك. أضلاعه الموسم في جميع أنحاء تحرري مع فرك.
المكونات سوف تحتاج
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
النار حتى المدخن أو شواء إلى 225 F فهرنهايت ، مضيفا قطع من قطع الخشب التدخين عندما تكون في درجة الحرارة. عندما يشتعل الخشب وينتج دخانا ، ضع الضلوع في المدخن أو الشواية ، وجانب اللحم لأعلى ، والدخان حتى تصل الأضلاع إلى 180 درجة على مقياس حرارة قراءة فوري يتم إدخاله في منتصف اللحم ، حوالي 4 إلى 5 ساعات. رش الأضلاع بعصير التفاح كل ساعة تقريبا أثناء الطهي.
المكونات سوف تحتاج
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
3
انزع الضلوع من المدخن ، واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق ، ثم قدمها.
المكونات سوف تحتاج
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

لحوم البقر الأضلاع قصيرة يعمل بشكل جيد مع ميرلوت, كابيرنيت استرلينيا, وبينوت نوير. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب قطع اللحم البقري الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط الجسم ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن للقطع الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. الرعاع ميرلوت مع 4.1 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
الرعاع ميرلوت
الرعاع ميرلوت
الكرز الأسود الرياضي ، التوت الداكن ، شوكولاتة الشعير مع روائح البلوط الفرنسية الدقيقة من الفانيليا والموكا. أنيقة وراقية على الحنك مع الكثير من الفاكهة الداكنة مما يؤدي إلى لمسة نهائية ناعمة وحريرية.