الشمر والبصل بالكراميل
الشمر والبصل بالكراميل هو خالي من الغلوتين وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 5 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 237 سعرة حرارية. ل Serving 1.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، وسيقول 328 إنها ضربت المكان. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. مزيج من الزبدة ومصابيح الشمر والبارميزان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول الشمر مع البصل بالكراميل, ميدالية لحم الخنزير مع البصل بالكراميل والشمر، و سبانخ مدهون بالبصل بالكراميل والثوم والشمر لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني زيت الزيتون والزبدة في مقلاة كبيرة غير مغطاة على نار متوسطة عالية.
إضافة الشمر والبصل شرائح ويقلب إلى معطف. يقلب من حين لآخر.
بعد حوالي 10 دقائق ، يرش البصل والشمر بالملح. اخفض درجة الحرارة إلى متوسطة.
تريد تحقيق توازن بين السماح للمقلاة بالسخونة بدرجة كافية حتى يبدأ بعض الكراميل (عندما تبدأ السكريات الطبيعية في البصل والشمر في التحول إلى اللون البني) ومنع الوعاء من السخونة لدرجة أن البصل والشمر جفافا.
إذا أصبحت مشكلة ، يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من الماء إلى المقلاة لمساعدة البصل والشمر على عدم الجفاف كثيرا.
اكشط البتات ذات اللون البني: حرك من حين لآخر ، وقم بكشط أي أجزاء بنية من قاع المقلاة. لاحظ أن البتات ذات اللون البني هي ألذ الأجزاء.
يطهى لمدة 30 دقيقة إلى ساعة أخرى ، اعتمادا على مقدار السرعة التي تستعجلها ، وكيف تريد أن يكون المزيج بالكراميل. يعد لكم طهي الطعام ، وأكثر بالكراميل واحمر.
اختبار الذوق على طول الطريق لمعرفة ما إذا كان الطهي كافيا لذوقك.
بالمناسبة ، سيكون للبصل والشمر الكثير من النكهة دون الحاجة إلى طهيها بالكامل وتحميرها في كل مكان.
يقلب مع البارميزان والبقدونس والليمون: عندما يصبح جاهزا للتقديم ، يرفع عن النار ويقلب جبن البارميزان المبشور الطازج والبقدونس المفروم وقشر الليمون وعصير الليمون. تذوق وأضف المزيد من عصير الليمون إذا لزم الأمر.
قدميها بمفردها كجانب للدجاج أو المأكولات البحرية ، أو على البسكويت أو الرغيف الفرنسي المحمص المقطع إلى شرائح رقيقة للحصول على كروستيني. يمكنك أيضا استخدامه بمثابة ملء لاذع ريفي.