صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

السمك في صلصة الزنجبيل والتمر الهندي

السمك في صلصة الزنجبيل والتمر الهندي
السمك في صلصة الزنجبيل والتمر الهندي يتطلب حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 113 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الفلفل المطحون وزيت الطهي ومعجون التمر الهندي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، كامل 30 ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول سمك تايلاندي مقلي كامل مقرمش مع صلصة التمر الهندي والزنجبيل وأرز جوز الهند والكزبرة بيلاف, كيف تطبخ: سمك مقلي مع صلصة التمر الهندي الحارة (جيش التحرير الشعبى الصينى راد بريج)، و جمبري جوز الهند مع صلصة التمر الهندي والزنجبيل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة عالية. طهي بذور الخردل في الزيت الساخن حتى تبدأ في الخشخشة. ضجة في الزنجبيل والبصل ؛ يطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
صب في الماء ، ويقلب في معجون التمر الهندي. يغلى المزيج ثم يتبل بالكزبرة ومسحوق تشيلي والملح. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واطهيها لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
معجون التمر الهنديمعجون التمر الهندي
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3
اطبخ السمك في الصلصة حتى ينضج السمك تماما.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
4
قدميها مزينة بأوراق الكاري الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الكاريأوراق الكاري

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو سانتي سورتيسيلي بينوت جريجيو. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سترو هوى الأصفر ، يرافقه الأنف تركز على مقربة من الكمثرى والمشمش والزهور البيضاء. يظهر الحنك الفاكهي ، مع المكونات العليا للفاكهة ذات النواة ، النضج والاستدارة مدعومين بشكل جيد بحموضة أنيقة ومذاق ، مما يضمن لمسة نهائية طويلة الأمد.