صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة50
مجلة

السباغيتي والباذنجان على الطريقة الصقلية

السباغيتي والباذنجان على الطريقة الصقلية
السباغيتي نمط صقلية والباذنجان قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 615 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 24 جرام دهون كل. ل Serving 2.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واحصل على زيتون ألفونسو, فصوص الثوم, بصل, وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 78%، هذا الطبق صلب. حاول بروكلي على الطريقة الصقلية مع الباذنجان والكبر, باستا على الطريقة الصقلية مع الباذنجان والطماطم وسلطة الريكوتا (باستان ألا نورما)، و فطيرة الباذنجان والسباغيتي على الطريقة اليونانية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني مقلاة شواء على نار متوسطة. شريحة الباذنجان إلى جولات 1/4 بوصة. إرم لهم 1/4 كوب زيت الزيتون وبعض الملح والفلفل. اشويها حتى تتشكل العلامات وتكون ناعمة ، حوالي 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
2
ضعها على طبق مبطن بمنشفة ورقية. مبعثر أكثر من 2 فصوص من الثوم شرائح ، رذاذ مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وعصير الليمون ، وضعت على عدد قليل من أوراق الريحان ممزقة ، وموسم كل ذلك مع الملح والفلفل. توضع جانبا أثناء تحضير الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
3
يغطى مقلاة كبيرة بزيت الزيتون ويوضع على نار متوسطة. يطهى البصل حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
نضيف التشيلي والثوم والزيتون وبعض أوراق الريحان الممزقة يدويا. تضاف الطماطم بعناية ورشة من السكر ؛ يطهى ويحرك حتى ينضج السائل وتصبح الصلصة سميكة ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
5
أضف الكبر وتذوقه واضبط التوابل بالملح والفلفل. خفض الحرارة ، والغطاء ، والدفء.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
6
ملء وعاء كبير بالماء وجعله ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
7
أضف ملعقتين كبيرتين من الملح والسباغيتي. قلبي للتأكد من أن المعكرونة لا تلتصق. تغطية والعودة إلى الغليان.
المكونات سوف تحتاج
السباغيتيالسباغيتي
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
8
انزع الغطاء واطهيه لمدة 6 إلى 8 دقائق ، أو حتى تنضج السباغيتي.
المكونات سوف تحتاج
السباغيتيالسباغيتي
9
يصفى ويضاف السباغيتي إلى صلصة الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
السباغيتيالسباغيتي
10
نضيف الجبن ونخلط جيدا. كومة على طبق وأعلى مع شرائح الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
11
مقبلات مع المزيد من أوراق الريحان.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً

المكونات

2كيلوغرامطماطم كاملة مقشرة ، مجففة ومطحونة يدوياطماطم كاملة مقشرة ، مجففة ومطحونة يدويا1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفة1 سجل من جبن الماعز1 سجل من جبن الماعز1باقاتأوراق الريحان الطازجةأوراق الريحان الطازجة6أوراق الريحان الطازجةأوراق الريحان الطازجة2فصوص الثومفصوص الثوم2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز3(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيتون ألفونسو ، منزوع النوىزيتون ألفونسو ، منزوع النوى21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفرومالبصل المفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة بيكورينو مبشورة طازجةجبنة بيكورينو مبشورة طازجة1تشيلي حمراء طازجة ، مفرومةتشيلي حمراء طازجة ، مفرومة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)السباغيتيالسباغيتي1قرصةقرصة السكرقرصة السكر