السباغيتي والباذنجان على الطريقة الصقلية
السباغيتي نمط صقلية والباذنجان قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 615 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 24 جرام دهون كل. ل Serving 2.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واحصل على زيتون ألفونسو, فصوص الثوم, بصل, وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 78%، هذا الطبق صلب. حاول بروكلي على الطريقة الصقلية مع الباذنجان والكبر, باستا على الطريقة الصقلية مع الباذنجان والطماطم وسلطة الريكوتا (باستان ألا نورما)، و فطيرة الباذنجان والسباغيتي على الطريقة اليونانية لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني مقلاة شواء على نار متوسطة. شريحة الباذنجان إلى جولات 1/4 بوصة. إرم لهم 1/4 كوب زيت الزيتون وبعض الملح والفلفل. اشويها حتى تتشكل العلامات وتكون ناعمة ، حوالي 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
ضعها على طبق مبطن بمنشفة ورقية. مبعثر أكثر من 2 فصوص من الثوم شرائح ، رذاذ مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وعصير الليمون ، وضعت على عدد قليل من أوراق الريحان ممزقة ، وموسم كل ذلك مع الملح والفلفل. توضع جانبا أثناء تحضير الصلصة.
يغطى مقلاة كبيرة بزيت الزيتون ويوضع على نار متوسطة. يطهى البصل حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
نضيف التشيلي والثوم والزيتون وبعض أوراق الريحان الممزقة يدويا. تضاف الطماطم بعناية ورشة من السكر ؛ يطهى ويحرك حتى ينضج السائل وتصبح الصلصة سميكة ، حوالي 15 دقيقة.
أضف الكبر وتذوقه واضبط التوابل بالملح والفلفل. خفض الحرارة ، والغطاء ، والدفء.
ملء وعاء كبير بالماء وجعله ليغلي.
أضف ملعقتين كبيرتين من الملح والسباغيتي. قلبي للتأكد من أن المعكرونة لا تلتصق. تغطية والعودة إلى الغليان.
انزع الغطاء واطهيه لمدة 6 إلى 8 دقائق ، أو حتى تنضج السباغيتي.
يصفى ويضاف السباغيتي إلى صلصة الطماطم.
نضيف الجبن ونخلط جيدا. كومة على طبق وأعلى مع شرائح الباذنجان.
مقبلات مع المزيد من أوراق الريحان.