الديك الرومي المشوي الكلاسيكي والمرق
قد يكون الديك الرومي المشوي الكلاسيكي والمرق وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 655 سعرة حرارية, 85 جرام بروتين، و 31 جرام دهون كل. ل Serving 1.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الكرفس والبصل والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل الديك الرومي المشوي مع مرق اللحم الكلاسيكي, الديك الرومي المشوي الكلاسيكي مع مرق الحوصلة، و مرق الديك الرومي المشوي الكلاسيكي والحوصلة.
تعليمات
إزالة حوصلة الطائر والرقبة من تركيا; مكان في قدر كبيرة, إضافة ورق الغار, 1 ضلع الكرفس, ونصف البصل.
أضف 6 أكواب من الماء. جلب ليغلي; خفض الحرارة, ويترك على نار خفيفة, مكشوف, 1 ساعة.
صب من خلال مصفاة. (يجب أن تنتج 3 أكواب ؛ أضف الماء إذا لزم الأمر لقياس 3 أكواب.) توضع جانبا.
اشطف الديك الرومي بالماء البارد.
استنزاف ؛ اتركها حتى تجف.
يرش تجويف الجسم بالملح والفلفل ؛ ضع ضلع الكرفس المتبقي والبصل داخل التجويف. إغلاق تجويف ؛ التعادل ينتهي من الساقين جنبا إلى جنب مع سلسلة الثقيلة. الثنية وينجتيبس تحت الطيور.
ضعي الديك الرومي في مقلاة تحميص مدهونة قليلا ، مع رفع جانب الثدي لأعلى. فرك تركيا في جميع أنحاء مع 2 ملاعق كبيرة من الزبدة خففت ؛ يرش مع 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل 1/2 ملعقة صغيرة.
مشوي ، مكشوف ، عند 325 حتى يصل مقياس حرارة اللحم إلى 180 في الفخذ (حوالي 3 ساعات) ، مع تغطية بالحساء بعد 1 و 2 ساعة مع الزبدة اللينة المتبقية ؛ اقلب الديك الرومي في منتصف الطريق من خلال التحميص. شرج في كثير من الأحيان خلال آخر 45 دقيقة من الطهي.
إضافة 1 كوب محفوظة مرق تركيا لتحميص عموم خلال النصف ساعة الأخيرة من التحميص. إذا بدأ الديك الرومي في التحول إلى اللون البني أكثر من اللازم ، فقم بتغطيته بورق الألمنيوم.
دع الديك الرومي يرتاح في المقلاة 5 دقائق; أخرجه بعناية إلى طبق التقديم أو لوح النحت. تغطية مع احباط ، والسماح للراحة تصل إلى 45 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، وإعداد المرق. تخلص من الدهون الزائدة من مرق المقلاة ، إذا رغبت في ذلك. يعمل على نار متوسطة على الموقد ، ويخفق الدقيق في المرق حتى يصبح ناعما.
الخفق باستمرار ، إضافة تدريجيا المتبقية 2 كوب مرق تركيا ؛ يترك على نار خفيفة 5 إلى 10 دقائق أو حتى المرق سميكة. يتبل بالملح والفلفل.
يقدم المرق مع الديك الرومي.
مقبلات تركيا ، إذا رغبت في ذلك.