صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 16 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة3
مجلة

الدونات المحشوة بالمربى

الدونات المحشوة بالمربى
الدونات المحشوة بالمربى هي وجبة إفطار تكفي 6 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 13 جرامًا من البروتين و14 جرامًا من الدهون وإجمالي 715 سعرة حرارية. مقابل 1.34 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 12% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 4 أشخاص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork السكر وسكر الحلويات والدهون والخميرة سريعة الارتفاع. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و16 دقيقة. مع نسبة 32%، هذا الطبق ليس رائعًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: دونات محشوة بالمربى أو النوتيلا، ودونات محشوة بالشوكولاتة، ودونات محشوة بفطيرة التفاح.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
في قدر صغيرة، قومي بتسخين الحليب عن طريق تسخينه حتى تتشكل الفقاعات حول حافة القدر؛ لا ينبغي أن يغلي الحليب فعليًا.
المكونات سوف تحتاج
، مثل زيت الكانولا، مثل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
10 أوقية من مربى التوت10 أوقية من مربى التوت
10 أوقية من مربى التوت10 أوقية من مربى التوت
3
يُرفع عن النار ويُخفق في الزبدة حتى تذوب، ويُترك ليبرد لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس خميرة جافة سريعة الارتفاع1 كيس خميرة جافة سريعة الارتفاع
المعدات التي سوف تستخدمها
الخميرة الجافة سريعة الارتفاعالخميرة الجافة سريعة الارتفاع
4
انقل الخليط إلى وعاء الخلاط القائم المزود بخطاف العجين. تزهر الخميرة عن طريق رشها فوق الحليب الدافئ والزبدة.
المكونات سوف تحتاج
سكرابل طازجسكرابل طازج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
أضيفي السكر وحركي بلطف حتى يذوب.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
6
نتركها لمدة 10 دقائق حتى تظهر الرغوة، فهذا يدل على أن الخميرة نشطة. شغلي الخلاط على سرعة منخفضة وأضيفي صفار البيض ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا. عندما تبدأ العجينة بالتماسك، ارفعي السرعة إلى متوسطة وأضيفي الملح. قم بإيقاف الآلة بشكل دوري لكشط العجينة من الخطاف.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
7
امزجي حتى تصبح العجينة طرية ومرنة، لمدة 5 دقائق تقريبًا. عندما تصبح العجينة ناعمة، اقلب العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق واعجنها بلطف لمدة دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
8
ضعي العجينة في وعاء مدهون، وقلبيها لتغطي جميع الجوانب. نغطيها بغطاء بلاستيكي ونتركها حتى يتضاعف حجمها، حوالي ساعة واحدة. إذا كان لديك وقت، اتركها في الثلاجة لعدة ساعات لأن التبريد سيجعل من السهل طرح العجين.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
9
افردي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى يصل سمكها إلى حوالي ½ بوصة، ثم قطعيها باستخدام قطاعة البسكويت المرشوشة بالدقيق أو كوب ماء، بقطر حوالي 3 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
10
ننقلها إلى صينية خبز مدهونة بالزبدة، ونتركها لتتخمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
11
قم بتسخين 3 بوصات من الزيت النباتي أو السمن إلى 375 درجة فهرنهايت في مقلاة كهربائية أو قدر عميق. ضعي الدونات في الزيت الساخن، بحيث يكون الجانب المرتفع لأسفل، ثم اقلي الدونات حتى تصبح ذهبية اللون، لمدة 4 دقائق لكل جانب. للحفاظ على درجة حرارة الزيت ثابتة، قم بقلي 3 قطع في المرة الواحدة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أكواب من التمر المفروم (حواليأكواب من التمر المفروم (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
12
استنزاف على المناشف الورقية. قم بتركيب كيس المعجنات بطرف صغير واملأه بالمربى. اصنعي ثقبًا صغيرًا في جانب الدونات واسكبي المربى بداخلها. غبار كثيف بسكر الحلويات بينما لا يزال دافئًا قليلاً.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
جامجام
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي