صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة58
مجلة

الدجاج والزلابية

5
4
3
2
1
الدجاج والزلابية

الدجاج والزلابية

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الدجاج والزلابية. حصة واحدة تحتوي على 1610 سعرة حرارية, 61 جرام بروتين، و 83 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.53 دولار لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 6 ساعات و 15 دقيقة. مزيج من الشبت والدقيق وورق الغار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة. حاول حساء الدجاج مع جوندي (فطائر الدجاج والحمص الإيرانية), دجاج شوي جياو (زلابية دجاج مسلوقة)، و الزلابية مع الدجاج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الدقيق والملح والفلفل. نعرات الدجاج في الدقيق المتبل.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
في قدر كبير ، سخني بعض زيت الزيتون على نار متوسطة عالية واحرق الدجاج على دفعات لتجنب اكتظاظ المقلاة. عندما يتم محروق كل الدجاج إعادته إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
سخني بعض زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية ، واقلي الكراث والكراث والجزر والكرفس مع إضافة المزيد من الزيت حسب الضرورة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
أضيفي الخضار المقلية وورق الغار والزعتر وعصير التفاح ومرق الدجاج والملح إلى القدر مع الدجاج. يغلى المزيج ويخفف الحرارة ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة. رتبي الزلابية إلى 12 جزءا فوق الدجاج في القدر. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 12 دقيقة حتى تصبح الزلابية ممتلئة ومطبوخة بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة ونصف صغيرة من شراب القيقبملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة ونصف صغيرة من شراب القيقب
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
تجاهل ورقة الغار.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
قدمي الدجاج المطهي مع الزلابية والعصائر من القدر.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
8
ضعي عظام الدجاج على صينية خبز وشويها لمدة 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
5 رطل من عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهر، الرقبة، الأجنحة، الخ)5 رطل من عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهر، الرقبة، الأجنحة، الخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
9
في وعاء كبير ضع عظام الدجاج المشوي والماء. على نار عالية تجلب ليغلي. إزالة الدهون والرغوة من سطح الماء.
المكونات سوف تحتاج
دجاج مشويدجاج مشوي
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
10
أضف الخضار والأعشاب والفلفل والثوم. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة لمدة 4 ساعات. سلالة الأسهم من خلال مصفاة شبكة غرامة. تخزينها في الثلاجة لمدة 5 أيام أو تجميد.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
11
ينخل الدقيق ودقيق الذرة والشبت في حالة الاستخدام والبيكنج بودر والخردل والملح.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
12
إضافة كريم وتخلط حتى العجين يأتي فقط معا.
المكونات سوف تحتاج
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير التفاحعصير التفاح2الخضروات (مثل السبانخ)البصلالبصل1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر1أوريو محشو مزدوجنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله6الجزر ، مقطعة إلى النصف بالطول وشرائحالجزر ، مقطعة إلى النصف بالطول وشرائح227فلفل هابينروالجزر ، المفروم (حواليالجزر ، المفروم (حوالي113فلفل هابينروسيقان الكرفس ، المفروم (حواليسيقان الكرفس ، المفروم (حوالي2سيقان الكرفس مع أوراق ، شرائحسيقان الكرفس مع أوراق ، شرائح2كيلوغرامعظام الدجاج ، تشطف جيداعظام الدجاج ، تشطف جيدا2كيلوغرامقطع الدجاج (الساقين والفخذين والثديين)قطع الدجاج (الساقين والفخذين والثديين)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)1أوريو محشو مزدوجالخردل الجافالخردل الجاف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةطحينطحين2القشرة: فتات بسكويت غراهامالشبت الطازج المفروم ، اختياريالشبت الطازج المفروم ، اختياري1غصنزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة3القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم2القشرة: فتات بسكويت غراهامالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها6الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها113فلفل هابينروالكراث ، شرائح (حواليالكراث ، شرائح (حوالي6الكراث ، الأجزاء البيضاء فقط ، شرائح رقيقةالكراث ، الأجزاء البيضاء فقط ، شرائح رقيقة6511 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريم خفيفكريم خفيف6قليل من الكوسة المفرومةزيت الزيتون ، للحرق والقليزيت الزيتون ، للحرق والقلي454فلفل هابينروالبصل المفروم (حواليالبصل المفروم (حوالي3الأغصانالبقدونس الإيطالي الطازجالبقدونس الإيطالي الطازج1الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج3الكراث المفروم ناعماالكراث المفروم ناعما1جبنة بارميزان مبشورةأوراق الزعتر ، المفرومأوراق الزعتر ، المفروم5بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالماء الباردالماء البارد
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا