صعوبةعادي
جاهز12 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة0
مجلة

الخردل الساخن ومنعش

الخردل الساخن ومنعش
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الخردل الساخن والمنعش. حصة واحدة تحتوي على 31 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. ل 13 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 12 دقيقة. إذا كان لديك نشا الذرة وخل النبيذ والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول صلصة الخردل المنعشة, لحم الخنزير مع صلصة الخردل منعش، و ممفيس الخردل سلطة الكرنب منعش والساخنة! لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخفقي الخردل الجاف والخل معا في وعاء معدني متوسط حتى يصبح المزيج ناعما. البرد ، مغطاة ، بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
أحضر قدرا متوسطا مملوءا بماء 1 بوصة على نار هادئة. إلى وعاء من الخردل الخل ، خفقت في 1/4 كوب ماء والبيض والسكر ونشا الذرة والملح. يوضع الوعاء فوق الماء المغلي ويطهى مع الخفق باستمرار حتى يتكاثف الخردل لمدة 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
قصب حلوى إضافيةقصب حلوى إضافية
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
يرفع عن النار ويخفق لمدة دقيقة ثم يترك ليبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
جعل قدما: 2 أسابيع ، مغطاة ومبردة.
5
الخردل مخصص
المكونات سوف تحتاج
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
6
خيالك هو الحد الأقصى عندما يتعلق الأمر بصنع الخردل المنكه. كل ما تحتاجه هو بذور الخردل أو مسحوق الخردل الجاف ، ثم التوابل متروك لك.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
7
بذور الخردل أو مسحوق الخردل?
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
8
إما يعمل.
9
بذور الخردل: استخدم عندما تريد قوام مقرمش من الحبوب الكاملة. الأنواع الثلاثة هي الأصفر ، ويعرف أيضا باسم الأبيض (سينابيس ألبا) ، والأخف وزنا وتستخدم أساسا في الخردل على الطريقة الأمريكية والتخليل ؛ البني (براسيكا جونسيا) ، زيستير وتستخدم في الخردل على الطريقة الأوروبية (مثل ديجون) ، للتخليل ، وفي الطبخ الهندي ؛ والأسود (ب.نيجرا) ، وتستخدم أيضا في الطعام الهندي ؛ انهم قابلة للتبديل مع البني. تحتاج البذور لتليين في السائل لمدة 1-2 أيام قبل إجراء الخردل معهم.
المكونات سوف تحتاج
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةيتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
10
مسحوق الخردل: لخردل ناعم حريري. إنها ليست أكثر من بذور الخردل المطحونة ، والعلامة التجارية الأكثر شيوعا هي كولمان ، وهي مزيج من البذور البيضاء والبنية.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
11
امزج المسحوق مع السائل (مثل الماء أو البيرة) واتركه طوال الليل لترطيب كامل وتطوير النكهة. لا تدعها تجلس لفترة أطول ، وإلا سيكون طعمها قاسيا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع