صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة74
مجلة

الخاصرة من لحم الضأن مع بابا غنوش

الخاصرة من لحم الضأن مع بابا غنوش
الخاصرة من لحم الضأن مع بابا غنوش هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 2. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 64 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 901 سعرة حرارية. ل Serving 7.44 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 52% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان 26 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الشرقي الأوسط. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. التوجه الى المتجر والتقاط والامر متروك لكم ، والزبدة ، واللوز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 20 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة هائلة من 95%. وصفات مماثلة تشمل بابا غنوش, بابا غنوش، و بابا غنوش.

تعليمات

1
سخني الفرن على حرارة 220 درجة مئوية / غاز 7 / مروحة 200 درجة مئوية ، ثم اشوي الباذنجان على صينية خبز لمدة 30 دقيقة حتى تتساقط القشرة جيدا ، مع قلبها في منتصف الطريق. اتركي الفرن على (لحم الضأن) وقلبي الباذنجان في مصفاة فوق وعاء. اتركيه حتى يبرد واترك العصائر تستنزف ، ثم قشر وضع اللحم مرة أخرى في المصفاة لتصريفه مرة أخرى لبضع دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
ضعي لحم الباذنجان وبقية مكونات بابا غنوش في محضر الطعام. أزيز حتى تصبح ناعمة ، ثم تذوق ، أضف الملح والفلفل ، بالإضافة إلى المزيد من معجون الطحينة إذا كنت ترغب في ذلك. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
بابا غنوشبابا غنوش
الطحينةالطحينة
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
3
قطع لحم الضأن في نصف العرضطرق ، مع رش الملح والفلفل ولفه في الأعشاب المفرومة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
4
سخني زيت الزيتون في مقلاة مقاومة للفرن حتى يصبح ساخنا جدا ، ضعي لحم الضأن وحمري جيدا من جميع الجوانب ، حتى الأطراف. يجب أن يستغرق هذا حوالي 7 دقائق في المجموع.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
انقلي المقلاة إلى الفرن وشويها لمدة 8 دقائق لطهي لحم الضأن إلى متوسط فقط-اتركيه لفترة أطول إذا كنت تريدين طهيه أكثر قليلا. أثناء طهي لحم الضأن ، اسلق حبوب العداء في الماء المغلي المملح لمدة 3-4 دقائق وصفيها جيدا.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا عداءالفاصوليا عداء
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
بمجرد طهيها ، أخرج لحم الضأن من الفرن واتركه للراحة. تذوب الزبدة في قدر ، يضاف اللوز ويطهى على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة حتى المحمص. نصيحة في الثوم والفاصوليا ويطهى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. للتقديم ، اسكبي القليل من بابا على كل طبق ، وقطعي لحم الضأن إلى ميداليات واستلقي بجانب الفاصوليا.
المكونات سوف تحتاج
( 23)( 23)
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف