صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم

الجبن الهندي والفلفل الأحمر في صلصة السبانخ العطرية

الجبن الهندي والفلفل الأحمر في صلصة السبانخ العطرية
الجبن الهندي والفلفل الأحمر في صلصة السبانخ عبق قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا خال من الغلوتين, كامل 30, وصفة نباتية لها 253 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.1 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من الفلفل والزنجبيل والجبن الهندي المصنوع وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل عبق الهندي هش, كرات اللحم اليونانية النباتية في صلصة الطماطم العطرية مع جبنة الفيتا، و مقلي الروبيان مع التوابل الهندية العطرة.

تعليمات

1
ضع قطع البانير أو جبن المزارع أو التوفو في طبقة واحدة على ورقة بسكويت مبطنة بمناشف ورقية واتركها تجف لمدة 10 دقائق (سيمكنها ذلك من الحفاظ على شكلها بشكل أفضل أثناء الطهي).
المكونات سوف تحتاج
جبن المزارعجبن المزارع
الكوكيزالكوكيز
بانيربانير
التوفوالتوفو
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
مناشف ورقيةمناشف ورقية
2
اهرس السبانخ والفلفل الأخضر معا في محضر الطعام أو الخلاط. يجب أن يكون المهروس ناعما ومخمليا كما يمكنك صنعه.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأخضرالفلفل الأخضر
السبانخالسبانخ
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
خلاطخلاط
3
سخني 4 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة وثقيلة غير لاصقة على نار متوسطة. غبار قطع بانير بخفة مع الدقيق وإضافتها إلى المقلاة. اقليها على دفعات ، واقلبها وقذفها حتى تتحول إلى اللون الذهبي الفاتح (حوالي 2 أو 3 دقائق لكل دفعة). مشاهدة بعناية للتأكد من أنها لا تحرق. تأخذ بها ووضع على طبق وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بانيربانير
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
أضف 2 ملاعق كبيرة من الزيت إلى نفس المقلاة مع البصل. يقلى البصل مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونه بنيا (حوالي 20 دقيقة).
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
إضافة الزنجبيل ويقلى لمدة 2 دقيقة إضافية.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيلالزنجبيل
6
يضاف الفلفل الحار والأخضر ويحرك المزيج لبضع ثوان ، ثم يضاف هريس السبانخ مع 1/2 كوب ماء وملح وفلفل أحمر حلو.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأحمرالفلفل الأحمر
الفلفل الحار الأخضرالفلفل الحار الأخضر
السبانخالسبانخ
المياهالمياه
الملحالملح
7
تخلط جيدا وتغلي. انخفاض الحرارة ويطهى ، مغطاة ، لمدة 2 دقيقة.
8
إضافة قطع بانير المقلية ، وتخلط مرة أخرى بدقة ، ومواصلة الطهي لمدة 2 دقيقة أخرى. ضجة في غارام ماسالا.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
بانيربانير
9
عندما تكون جاهزا للتقديم ، قم بتسخينه جيدا ، وإذا رغبت في ذلك ، قم بطي 2 ملعقة طعام من الزيت المتبقي للتزجيج والصلصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
زيت الطهيزيت الطهي
10
تشارك جولي ساهني نصائحها مع أبيكوريوس: الجبن الهندي متوفر في العديد من الأسواق الهندية. لجعله من الصفر: جلب 8 أكواب الحليب كامل الدسم ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
حليب كامل الدسمحليب كامل الدسم
الجبنالجبن
11
أضف 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون وخفض الحرارة. احتفظ بالسائل في درجة غليان لطيفة حتى ينفصل اللبن الرائب الأبيض عن مصل اللبن الأصفر ، ثم يرفع عن النار ويسكب في مصفاة مبطنة بقطعة قماش قطنية. عقد مصفاة تحت الماء البارد وشطف كوردس ، ثم جمع زوايا القماش القطني معا وتطور لإزالة السائل الزائد. قم بتعليق الحزمة لتصريفها لمدة ساعة ، ثم ضعها على سطح عمل وقم بوزنها بجسم ثقيل (مثل وعاء كبير مملوء بالماء) لمدة نصف ساعة.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
القماش القطنيالقماش القطني
مصفاةمصفاة
وعاءوعاء
12
انزع القماش القطني وقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة. يحفظ في الثلاجة ، مغمورا في الماء ، حتى الحاجة، حتى 4 أيام. جارام ماسالا ، مزيج التوابل الهندي الشمالي العطري الذي يشمل القرفة والقرنفل ، متاح على الإنترنت على www.ethnicfoodsco.com.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
مزيج التوابلمزيج التوابل
القرفةالقرفة
الجبنالجبن
القرنفلالقرنفل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
القماش القطنيالقماش القطني
13
أعيد طبعها بإذن من الطبخ النباتي والحبوب الهندية الكلاسيكية / البنك الوطني اليمني جولي ساهني 1985 وليام مورو وشركة, المؤتمر الوطني العراقي.
المكونات سوف تحتاج
الحبوبالحبوب

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، و تألق روز are هي بلدي أفضل اللقطات للهندي. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. لورنز الخامس الاحتياطي الساحرة جرونر فيلتلاينر مع 4.8 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 35 دولار لكل زجاجة.
لورينز ضد ريزيرف تشارمينغ جرونر فيلتلاينر
لورينز ضد ريزيرف تشارمينغ جرونر فيلتلاينر
العبير من التفاح الناضجة و فيلتلينر نموذجي البهارات والتوابل الزواج لخلق باقة الفاكهة الرائعة. على الحنك ، والنبيذ لينة والعصير ، بدعم من حموضة الفاكهة غرامة. متناغم جدا ، مما يسمح للشرب على نحو سلس تماما. ببساطة ساحرة!