الثوم الشبت المخللات
الثوم الشبت المخللات قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, بدائي, وكامل 30 تخدم الوصفة 10 والتكاليف 82 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 39 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون. هذه الوصفة يحبها 1583 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من فصوص الثوم والفلفل وبذور الشبت وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. حاول الثوم الشبت المخللات, الثوم الشبت المخللات، و وعاء من الفخار الثوم الشبت المخللات لوصفات مماثلة.
تعليمات
اغسل البرطمانات جيدا بالماء الدافئ والصابون. إذا كنت تخطط لصنع مخلل مستقر على الرف ، فقم بإعداد معلب حمام الماء المغلي. ضعي أغطية برطمان التعليب الطازج في قدر صغير به 3 بوصات من الماء وضعيها على نار هادئة.
قطع في رقائق ، الرماح أو ترك كله ، اعتمادا على تفضيلاتك.
يمزج الخل والماء والملح في مقلاة الصلصة ويغلى المزيج.
بالتساوي تقسيم فصوص الثوم وبذور الشبت والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر بين الجرار. قم بتعبئة الخيار المحضر في برطمانات بإحكام قدر الإمكان دون سحقها.
صب محلول ملحي في الجرار ، وترك 1/4 بوصة فراغ الرأس (وهذا هو مقدار المسافة بين سطح محلول ملحي وحافة جرة).
قم بإزالة أي فقاعات هواء من البرطمانات عن طريق النقر عليها برفق. يمكنك أيضا استخدام عود خشبي أو إناء بلاستيكي للمساعدة في إزالة الفقاعات العنيدة.
امسح الحافات وضع الأغطية والأشرطة (لا تثبتها بإحكام شديد).
في حالة معالجة البرطمانات لاستقرار الرف ، قم بخفض البرطمانات في وعاء المعالجة. عندما يعود الماء ليغلي ، اضبط مؤقتا لمدة 10 دقائق.
عندما يحين الوقت ، قم بإزالة البرطمانات من وعاء التعليب واتركها لتبرد. عندما تكون البرطمانات باردة بما يكفي للتعامل معها ، تحقق من الأختام.
إذا اخترت عدم معالجة البرطمانات ، اتركها تبرد قبل وضعها في الثلاجة. لاحظ أن البرطمانات قد تغلق أثناء عملية التبريد. ومع ذلك ، بدون عملية حمام الماء المغلي ، هذا لا يعني أنها مستقرة على الرف. لا يزال في الثلاجة.
دع المخللات ترتاح لمدة أسبوع على الأقل قبل الأكل.