التوت الشوكولاته بارفيه
التوت الشوكولاته بارفيه قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل Serving 6.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 23 جرام بروتين, 114 جرام دهون، وما مجموعه 2079 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من السكر والبيض وسكر الحلوانيين وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 64%، هذا الطبق جيد. حاول الشوكولاته الملاك الغذاء والتوت بارفيه, الشوكولاته الداكنة التوت الزبادي اليوناني بارفيه، و من السهل التوت الشوكولاته البيضاء موس بارفيه لوصفات مماثلة.
تعليمات
للحلوى: يغلى الحليب وحبوب الفانيليا في قدر كبير ثقيل القاع.
في هذه الأثناء ، اخفقي لخلط البيض وصفار البيض ونشا البطاطس والسكر ومسحوق الكاكاو والدقيق.
ارفعي مقلاة الحليب عن النار بمجرد أن تغلي. مع خفقت في وسط خليط الكاكاو ، صب ببطء الحليب الساخن في والبدء في الجمع بين مخاليط 2. الانتهاء من صب الحليب في وخفقت لدمج تماما.
عودة الخليط إلى وعاء ويطهى على نار متوسطة الحرارة ، الخفقان ببطء باستمرار لمنع الحارقة. المكونات لديها درجة حرارة حرق منخفضة وسوف تحرق بسهولة حتى تبقى خفقت تتحرك. طهي حتى فقاعات كبيرة ترتفع ببطء إلى سطح وعاء. أسمي هذه "فقاعات الحمم البركانية"لأن فقاعات تنفيس البخار الكبيرة تجعلني أفكر في تدفق الحمم المنصهرة. درجة حرارة كريم المعجنات حوالي 200 درجة فهرنهايت.
إزالة وعاء من الحرارة وخفقت في الزبدة.
أخرج حبة الفانيليا من البودينغ.
يسكب البودينغ في وعاء مقاوم للحرارة ويغطى بغلاف بلاستيكي ، مع التأكد من أن الغلاف البلاستيكي يلامس سطح البودينغ لمنع تكون الجلد.
الجمع بين جميع المكونات في وعاء خلاط وسوط على سرعة متوسطة. وقف خلاط عندما يكون لديك قمم متوسطة والانتهاء من الجلد يدويا مع خفقت. سيساعد ذلك على تجنب إتلاف قوام الكريمة المخفوقة الفاتن.
يمزج التوت المجمد والسكر في قدر ويترك على نار خفيفة. طهي بلطف لمدة 5 دقائق. صفي التوت لإزالة البذور. من الأسهل صبها إذا كان بإمكانك وضعها في زجاجة ضغط.
غاناش: يغلى الكريما الثقيلة ويسكب على الفور فوق الشوكولاتة. يقلب على الجمع. السماح لتبرد لسهولة التعامل.
التوت: استخدم التوت الطازج والأكثر امتلاء.
التجميع: قم بتحميل البودنج والكريمة المخفوقة في أكياس معجنات منفصلة. بالتناوب في أكواب مثلجات طويلة ، بدءا من بودنغ الشوكولاتة ، ثم الكريمة المخفوقة ، وهريس التوت البري والتوت الطازج. كرر حسب الحاجة وأعلى بارفيه مع الكريمة المخفوقة والتوت الطازج.
رش غاناش الشوكولاتة على الجزء العلوي لمزيد من التساهل!