البوريتو المغربي مع صلصة عشب الطحينة
البوريتو المغربي مع صلصة عشب الطحينة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 3825 سعرة حرارية, 236 جرام بروتين، و 137 جرام دهون كل. ل Serving 11.7 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 87% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك أفخاذ ديك رومي وكمون مطحون وطماطم معلبة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل برجر خضار اليام المغربي مع صلصة الطحينة بالليمون والكزبرة, الدجاج المغربي مع الملفوف المبشور وصلصة الطحينة على بيتا، و سمك السلمون المحشو بالجوز والأعشاب مع صلصة الطحينة الحارة.
تعليمات
اصنع صلصة الأعشاب: اهرس البقدونس وعصير الليمون والطحينة والعسل والثوم مع 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل و 1/4 كوب ماء في الخلاط.
اصنع البوريتو: لف التورتيلا بمنشفة مطبخ رطبة وسخنها في الميكروويف حتى تصبح مرنة ، حوالي 1 دقيقة. (بدلا من ذلك ، قم بتدفئة التورتيلا الفردية في مقلاة جافة كبيرة.)
ضع 1/2 كوب أرز في منتصف كل تورتيلا ونثر حول كوب جبن في الأعلى. ملعقة ربع الحساء على الجبن. أضعاف في الجانبين من كل التورتيا ولفة في بوريتو ضيق.
يمزج البهارات و 3 ملاعق صغيرة من الملح في وعاء صغير. تبلي أفخاذ الديك الرومي بنصف خليط الملح في قدر بطيء سعة 5 لتر.
قلبي القرع والحمص والطماطم والمشمش والزبيب والجزر والبصل والفلفل الحار مع الملح المتبقي المتبل.
اسكبي الخضار فوق الديك الرومي (سيكون الطباخ ممتلئا ؛ رتب الخليط حتى يتناسب الغطاء). يغطى ويطهى على نار عالية لمدة 6 ساعات أو على نار منخفضة لمدة 7 إلى 8 ساعات.
تسكب الخضار والمرق في أوعية.
انزع عظام الديك الرومي وتخلص منها وضع اللحم فوق الخضار.
عصير الليمون; نبض مع الكزبرة, بقدونس, ثوم, كمون و 1 ملعقة صغيرة ملح في الطعام المعالج.
يضاف الزيت ويعالج حتى يصبح ناعما.
قدمي الحساء في أوعية ورشي عليه صلصة الكزبرة.