البكالا
قد تكون البكالا وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 152 جرام بروتين, 64 جرام دهون، وما مجموعه 1385 سعرة حرارية. ل Serving 6.25 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 60% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك البصل وزيت الزيتون وأجنحة الدجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب سوبر سبوناكولار النتيجة من 81%. وصفات مماثلة هي البكالا, فرايد باكالà، و البكالا البيضاء.
تعليمات
صفي السمك وجففيه واتركيه إلى قطع. ارم قطع البكالا في الدقيق لتغطيتها. توضع جانبا.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
في مقلاة كبيرة ، يمزج زيت الزيتون والزبدة ، ويسخن على نار متوسطة إلى عالية.
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا جدا ويحمر ، ثم يضاف الأنشوجة وقطع السمك. يطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح السمك بنيا بشكل جيد وتنهار الأنشوجة ، من 7 إلى 9 دقائق.
يضاف مرق الدجاج وأوراق الغار والصنوبر والسلطان ويطهى على نار عالية لمدة 10 دقائق. ضعي فتات الخبز فوقها واطهيها في الفرن لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تحمر فتات الخبز.
في قدر كبير ثقيل القاع ، سخني الزيت على نار عالية حتى التدخين.
تضاف جميع أجزاء الدجاج وتحمر في كل مكان مع التحريك لتجنب الاحتراق.
يضاف الجزر والبصل والكرفس إلى القدر ويطهى حتى يصبح طريا ويحمر. أعد الدجاج إلى القدر وأضف 3 ليترات من الماء ومعجون الطماطم والفلفل والبقدونس. قلبي بملعقة خشبية لإخراج قطع الدجاج والخضروات ذات اللون البني من قاع المقلاة. جلب تقريبا ليغلي ، ثم خفض الحرارة ويطهى على نار خفيفة منخفضة حتى خفضت بمقدار النصف ، حوالي 2 ساعة ، القشط أحيانا الدهون الزائدة.
إزالة من الحرارة ، سلالة ، واضغط على المواد الصلبة مع الجزء السفلي من مغرفة لاستخراج جميع السوائل. تحريك الأسهم لتسهيل التبريد وتوضع جانبا. قم بتبريد المخزون في حاويات صغيرة لمدة تصل إلى أسبوع أو قم بتجميده لمدة تصل إلى شهر.