صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة21
مجلة

البازلاء الجنوبية والأرز

البازلاء الجنوبية والأرز
قد يكون البازلاء الجنوبية والأرز هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مقابل 1.07 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 21% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تقدم هذه الوصفة حصتين تحتويان على 285 سعرة حرارية و16 جرامًا من البروتين و11 جرامًا من الدهون لكل منهما. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك شرائح لحم مقدد، وجبنة بارميزان، وجبنة شيدر، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 62%، وهو أمر جيد. البازلاء الحقلية الجنوبية، والبازلاء الجنوبية ذات العيون السوداء، والبازلاء الكريمية على الطريقة الجنوبية تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
في مقلاة صغيرة غير لاصقة، قومي بطهي لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا. باستخدام ملعقة مثقوبة، قم بإزالتها إلى المناشف الورقية؛ استنزاف واحتفظ بملعقة صغيرة من المرق.
المكونات سوف تحتاج
سلسفي مقشرسلسفي مقشر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
دزينةدزينة
6 شرائح لحم كتف من لحم الخنزير بالعظم، حوالي 3 رطل6 شرائح لحم كتف من لحم الخنزير بالعظم، حوالي 3 رطل
2
أضف السبانخ إلى المرق في المقلاة. يُطهى لمدة 3-4 دقائق أو حتى ينضج. يُضاف البازلاء والأرز وجبنة البارميزان والملح وصلصة الفلفل الحار ولحم الخنزير المقدد. يُطهى لمدة 5 دقائق أطول أو حتى يسخن.
المكونات سوف تحتاج
بقايا لحم البقر المفروم المتبل بالتاكوبقايا لحم البقر المفروم المتبل بالتاكو
7 إلى 9 ملاعق كبيرة ماء7 إلى 9 ملاعق كبيرة ماء
حزمة من كل) سبانخ طازجة، ممزقةحزمة من كل) سبانخ طازجة، ممزقة
سلسفي مقشرسلسفي مقشر
البازلاءالبازلاء
حزمة مزيج حساء المعكرونة الجافةحزمة مزيج حساء المعكرونة الجافة
عجينة الفيلو (حجم 14 × 9 بوصة)عجينة الفيلو (حجم 14 × 9 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح لحم كتف من لحم الخنزير بالعظم، حوالي 3 رطل6 شرائح لحم كتف من لحم الخنزير بالعظم، حوالي 3 رطل
3
يرش مع جبنة الشيدر.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة ذرة بيضاء (مصفاة)1 علبة ذرة بيضاء (مصفاة)

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

تعد Riesling وSparkling Wine وZinfandel خيارات رائعة للجنوب. بشكل عام، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على دمج النبيذ مع الطعام الجنوبي. سيتناسب نبيذ الريسلينغ أو النبيذ الأبيض الفوار الصديق للطعام مع العديد من الأطعمة المقلية، بينما يعتبر الزينفاندل رائعًا مع المأكولات المشوية. يمكنك تجربة Weinert Cavas de Weinert. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.7 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 26 دولارًا للزجاجة.
وينرت كافاس دي وينرت
وينرت كافاس دي وينرت
لون الياقوت العميق مع بريق أرجواني يبرز هيكله المستقر والقوي. غناه التانيكي يضمن طول العمر، ولكن الفاكهة الناضجة السرية هي التي تسود. نبيذ متوازن كامل الجسم يحتوي على عطور البلوط في النهاية الطويلة. مزيج من كابيرنيت ساوفيجنون ومالبيك وميرلوت.