الباذنجان تيمبالي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الباذنجان. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 692 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 40 جرام دهون كل. ل Serving 2.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك ملح ونبيذ مارسالا ومعكرونة بيني وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البازلاء يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع من السهل بيسي الفراولة الحلوى كحلوى. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 14 سيقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الباذنجان تيمبالي, تيمبالي من الباذنجان والضأن الأرض، و مسرحية مع الطعام أو أكلة الفول تمبال-جو دي نوريتيور أو أوني تمبال دي ريستو أوكسف لوصفات مماثلة.
تعليمات
معدات خاصة: 9 بوصة سبرينغفورم عموم
ضع مقلاة شواء على نار متوسطة عالية أو قم بتسخين شواية غاز أو فحم مسبقا. باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهني شرائح الباذنجان برفق بـ 1/3 كوب زيت زيتون ورشي الملح والفلفل. اشوي الباذنجان حتى يصبح طريا وملونا بعلامات الشواء ، حوالي 4 دقائق لكل جانب. توضع جانبا.
يغلى قدر كبير من الماء المملح على نار عالية.
أضيفي المعكرونة واطهيها حتى تنضج ولكن لا تزال متماسكة مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
في هذه الأثناء ، قم بتسخين 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة.
يضاف البصل ويقلى حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق.
يضاف اللحم البقري ولحم الخنزير ، ويحمر اللحم ، ويقسمه إلى قطع صغيرة الحجم بملعقة خشبية ، حوالي 5 دقائق.
يضاف المارسالا ويطهى حتى يتبخر السائل ، حوالي 3 دقائق. أطفئ الحرارة.
نضيف البازلاء وصلصة المارينارا ونقلب حتى نتحد.
أضف الجبن والريحان والمعكرونة المطبوخة. توضع جانبا.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي الباذنجان المشوي في مقلاة سبرينغفورم. تأكد من أن الشرائح تتداخل وتعلق على حافة المقلاة. املأ المقلاة بمزيج المعكرونة ، واضغط لأسفل للتأكد من ملء المقلاة بالتساوي. اطو شرائح الباذنجان فوق الجزء العلوي من المعكرونة وأضف بضع شرائح أخرى في الأعلى لإحاطة تيمبالي بالكامل.
خبز تيمبالي حتى تحسنت من خلال والجبن قد ذاب ، حوالي 30 دقيقة.
اتركيه على المنضدة لمدة 10 دقائق لتثبيته. للتقديم ، اقلب الحذاء على طبق التقديم وأزل مقلاة الزنبرك.
يرش المتبقي 1/4 كوب جبن بيكورينو رومانو المبشور على الوجه. شريحة وخدمة.