الإسكالوب-البطاطا المغطاة والكرفس-هريس الجذر مع صلصة الليمون البني والزبدة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب البطاطس المغطاة بالإسكالوب وهريس جذر الكرفس مع صلصة الليمون والزبدة البنية. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والفودماب على 416 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 27 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. إذا كان لديك خبز البطاطس وعصير الليمون والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 59%. حاول جذر الكرفس والبطاطا المهروسة, جذر الكرفس والبطاطا بورمي، و جذر البطاطس والكرفس لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي البطاطس وجذر الكرفس في قدر متوسط من الماء المملح. يغلى المزيج ، ويقلل من الحرارة ، ويطهى على نار خفيفة حتى ينضج ، حوالي 20 دقيقة.
احتفظ بـ 1/2 كوب من ماء الطهي ، ثم صفي البطاطس وجذر الكرفس.
وضعها مرة أخرى في قدر جنبا إلى جنب مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح وقليل من الفلفل. يهرس على نار خفيفة جدا ، مع دمج ماء الطهي المحفوظ و 5 ملاعق كبيرة من الزبدة.
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني 1/2 ملعقة كبيرة من الزيت على نار عالية إلى حد ما. تبلي الإسكالوب بـ 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
أضف نصف الإسكالوب إلى المقلاة. كوك حتى احمر ، حوالي 2 دقيقة. بدوره ويطهى حتى احمر على الجانب الثاني وفعلت للتو ، حوالي 1 دقيقة.
سخني 1/2 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي في المقلاة واطهي الإسكالوب المتبقي.
تضاف 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية إلى المقلاة وتطهى حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 2 دقيقة.
أضف الأسقلوب وأي عصائر متراكمة والبقدونس والكبر وعصير الليمون و 1/8 ملعقة صغيرة ملح. تل هريس على لوحات وأعلى مع الاسكالوب وصلصة.
توصية النبيذ: النبيذ الأبيض ذو النكهة الكاملة يجعل شريكا جيدا للاسكالوب ؛ من ناحية أخرى ، فإن النبيذ الذي يحتوي على بعض الحموضة جيد أيضا. جرب تشابليس هش ومعدني ، مصنوع بالكامل من شاردونيه ، للحصول على أفضل ما في كليهما.