الأنشوجة الشمر الخبز المحمص مع الفلفل الأحمر المحمص
الأنشوجة الشمر الخبز المحمص مع الفلفل الأحمر المحمص هو بيسكاتاريان وصفة مع 24 حصص. ل 16 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 0 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 41 سعرة حرارية. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من عصير الليمون وبذور الشمر والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 9%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول الفلفل الأحمر المحمص: اثنين من تقنيات التحميص وكيف تنقع لهم, خبز محمص من عصيدة من دقيق الذرة مع البصل البلسمي والفلفل المشوي والفيتا والزعتر، و لحم البقر مطهو ببطء مع الخبز المحمص الأنشوجة لوصفات مماثلة.
تعليمات
يحمص الفليفلة الحلوة على رفوف مواقد الغاز على نار عالية ، مع التقليب بالملقط ، حتى تصبح القشرة سوداء ، من 10 إلى 12 دقيقة.
نقل إلى وعاء كبير وتغطي بإحكام مع غلاف بلاستيكي ، ثم ترك البخار ، مغطاة ، حوالي 20 دقيقة.
عندما يبرد الفلفل بدرجة كافية للتعامل معه ، قشره ، ثم قطعه بالطول إلى النصف ، مع التخلص من السيقان والبذور.
قطع الفلفل بالطول إلى شرائح بعرض 3/4 بوصة.
نخب بذور الشمر في مقلاة ثقيلة صغيرة جافة على نار خفيفة معتدلة ، مع رج المقلاة بشكل متكرر ، حتى يصبح لونها بني فاتح ، من 3 إلى 4 دقائق ، ثم انقلها إلى وعاء وبارد. طحن بذور الشمر ناعما في طاحونة, ثم يقلب في الزبدة جنبا إلى جنب مع الأنشوجة, عصير الليمون, والفلفل حتى تمتزج جيدا.
شواء شرائح الرغيف الفرنسي في مقلاة الخبز الضحلة كبيرة (18 بنسبة 12 بوصة) 3-4 بوصة من الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 1 دقيقة. اقلب الشرائح وانتشر بسخاء مع زبدة الأنشوجة. اشوي الخبز المحمص حتى تصبح الزبدة ذهبية ومغمورة, حول 1 دقيقة, ثم انقله إلى طبق. قمة مع شرائح الفلفل.
* يمكن تحميص الفلفل عن طريق الشواء في مقلاة خبز ضحلة على بعد 5 بوصات من الحرارة ، مع التقليب من حين لآخر ، حوالي 15 دقيقة. * زبدة الأنشوجة يمكن أن يتم 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة. تليين الزبدة قبل استخدام ، حوالي 1 ساعة.* الخبز المحمص ، دون الفلفل ، ويمكن إجراء 2 ساعة المقبلة. أعد تسخين الجوانب بالزبدة لأعلى ، تحت الشواية المسخنة مسبقا حتى تصبح ساخنة ، حوالي 30 ثانية ، ثم ضعي الفلفل الحلو فوقها.