الأرز المقلي الإندونيسي
وصفة الأرز المقلي الإندونيسي يمكن أن ترضي شغفك الصيني في جميع أنحاء 912 ساعة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 39 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 436 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.63 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط المصاحبة: خيار; أسافين من البيض المسلوق, كيو تي زائد 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي, البصل الأخضر, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل الأرز المقلي الإندونيسي, الأرز المقلي الإندونيسي مع الماكريل، و الروبيان الإندونيسي الأرز البني المقلي.
تعليمات
شطف الأرز في غربال كبير واستنزاف جيدا. جلب الأرز, ماء, و 1 1/2 كوب مرق الدجاج ليغلي المتداول الكامل في مقلاة ثقيلة 4 لتر. غطي المقلاة ، ثم خففي الحرارة إلى درجة منخفضة جدا واطهيها حتى يمتص السائل ويصبح الأرز طريا ، حوالي 15 دقيقة.
ارفعي المقلاة عن النار واتركي الأرز مغطى لمدة 5 دقائق. زغب بلطف بالشوكة ، ثم انقله إلى وعاء ضحل كبير أو مقلاة خبز ضحلة كبيرة وبارد إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 30 دقيقة. أرز بارد ، مغطى ، من 8 إلى 12 ساعة.
سخني 1 لتر من الزيت في وعاء سعة 4 لتر على نار عالية حتى يسجل مقياس الحرارة 375 F ف.اسقط 2 كروبوك برفق في الزيت ، ثم اقليها حتى تطفو على السطح ، ولفها ، وتمددها ، حوالي 20 ثانية. اقلب الكروبوك واقليه حتى يصبح لونه ذهبيا شاحبا ، حوالي 10 ثوان ، ثم انقله بملعقة مشقوقة إلى مناشف ورقية لتصريفه. تقلى كروبوك المتبقية في 3 دفعات بنفس الطريقة ، ونقل إلى المناشف الورقية لاستنزاف ، ثم تبرد وكسر إلى قطع.
تقسيم الأرز إلى الحبوب الفردية بأصابعك.
الحرارة المتبقية 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة على نار عالية حتى الساخنة ولكن ليس التدخين ، ثم يضاف الكراث ويقلب 1 دقيقة.
يضاف الثوم ويقلب لمدة 30 ثانية.
إضافة الدجاج ويقلب حتى خارج لم يعد الوردي ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف الجمبري والفلفل الحار والملح ويقلب حتى ينضج الجمبري تماما ، من 2 إلى 3 دقائق.
إضافة المتبقية 1/4 كوب مرق مع كيتجاب مانيس والأرز ويقلب حتى يتم تسخين الأرز من خلال ، حوالي 2 دقيقة.
ترفع المقلاة عن النار وتحرك في صلصة السمك والبصل الأخضر حتى تمتزج جيدا.
قدمي ناسي جورينج على طبق مع كروبوك وشرائح الخيار والبيض المسلوق.
* متوفر في adrianascaravan.com.
كروبوك يمكن المقلية 1 يوم قبل وتبريده تماما ، ثم يوضع في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة.