صعوبةسهل
جاهز10 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة27
مجلة

أومليت مع المريمية المقلية والجرويير

أومليت مع المريمية المقلية والجرويير
عجة البيض مع حكيم المقلية وغرويير قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 27 جرام بروتين, 49 جرام دهون، وما مجموعه 552 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 1 وتكلف 2.09 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر واحصل على زيت كانولان وجبن جروير والزبدة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وصديق للفودماب النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. حاول الهليون ، غروير والطرخون سوفليد أومليت, الهليون ، غروي أوكر ، والطرخون سوفليد أومليت، و الاسكواش والمريمية والجروي إرمي فريتاتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني مقلاة غير لاصقة مقاس 6 إلى 8 بوصات على نار عالية وأضيفي الزيت. ضع صينية مبطنة بمناشف ورقية وملعقة مشقوقة جاهزة. عندما يبدأ الزيت في الظهور أرق وينتشر على جانبي المقلاة ، أطفئ النار وأضف أوراق المريمية. حركها لتغطي بالزيت وتطهى مع التحريك ، حتى تتضاءل المريمية قليلا في اللون وتصبح هشة قليلا ، 45 ثانية إلى 1 1/2 دقيقة. استخدم ملعقة مشقوقة لنقل الأوراق إلى المناشف الورقية. الموسم لهم على الفور مع الملح والسماح لهم لتبرد. احجز المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
اخلطي البيض: في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي البيض مع 1 ملعقة صغيرة ماء و 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
خفقت فقط بما يكفي لدمج البيض ؛ لا تريد أن تخفق الكثير من الهواء فيها أو تجعلها رغوية.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
طهي العجة: أعد المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة ، وأزل الزيت الزائد وأضف الزبدة ، ولفها وهي تذوب حتى تغلف المقلاة. عندما تذوب الزبدة (ولكن لا تحمر) ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واسكبي خليط البيض. استخدم شوكة لتقليب البيض قليلا ، كما لو كنت تهروله. ثم اترك البيض يطهى دون عائق حتى يبدأ في وضعه في المنتصف.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
يرش الجبن وأوراق المريمية عليها. اطبخي حتى يبدو البيض مطبوخا بالكامل تقريبا وفضفاضا قليلا ، من 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
6
قدمي الأومليت: ارفع مقبض المقلاة ، وقم بإمالة المقلاة بعيدا عنك واتجاه الحرارة. يجب أن يتسبب هذا الإمالة في انزلاق العجة لأسفل في المقلاة قليلا. باستخدام ملعقة عازلة للحرارة ، قم بطي الحافة الأقرب إليك باتجاه المركز. اطو الحافة الأخرى باتجاه المركز واقلب المقلاة فوق مركز الطبق حتى تهبط العجة إلى جانب التماس لأسفل. الموسم مع الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
7
تصوير جوني ميلر