صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة10
مجلة

أكلة الزبدة البنية مع الكركند

أكلة الزبدة البنية مع الكركند
أكلة الزبدة البني مع جراد البحر قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 571 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 17 غرام من الدهون. ل 5 5.49 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. أعجب 18 شخصا بهذه الوصفة. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة البصل والبراندي وملح الكوشر والفلفل والبارميزان. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الجلوتين و بيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 5 دقائق. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 57%، وهو أمر جيد جدا. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: ذيل جراد البحر المشوي مع صلصة الزبدة البنية, ذيل جراد البحر المشوي مع صلصة الزبدة البنية، و زبدة جراد البحر البني والبيتزا السبانخ مع لحم الخنزير المقدد + فونتينا.

تعليمات

1
يغلى قدر متوسط الحجم من الماء المملح على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
يضاف ذيول الكركند ويغلى لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى تتجعد القشرة ويتحول لحم الكركند إلى اللون الأبيض.
المكونات سوف تحتاج
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
1 ملعقة كبيرة بصل أخضر، مفروم ناعماً1 ملعقة كبيرة بصل أخضر، مفروم ناعماً
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
3
يصفى وينقل إلى لوح التقطيع ويبرد لمدة 15 دقيقة. باستخدام مقصات المطبخ أو سكين حاد ، قم بقطع القشرة العلوية بالطول.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
4
يرفع اللحم ويقطع إلى قطع 1/2 بوصة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
5
في قدر متوسطة الحجم ، يغلى مرق الدجاج. يحفظ ساخنا على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
في قدر كبيرة ، تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة. اطبخي حتى تبدأ الزبدة في تكوين رغوة ثم تتحول إلى اللون البني ، حوالي 1 إلى 1 1/2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
7
يضاف البصل ويطهى لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
8
يضاف الأرز ويحرك المزيج مع الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
9
يضاف البراندي ويترك على نار خفيفة حتى يتبخر السائل تقريبا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
10
إضافة 1/2 كوب من الأسهم ويقلب حتى يمتص تماما تقريبا ، حوالي 2 دقيقة. استمر في إضافة المرق ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك باستمرار والسماح لكل إضافة من المرق بالامتصاص قبل إضافة التالي. يطهى حتى ينضج الأرز ولكن لا يزال صلبا حتى اللدغة ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
11
إزالة من الحرارة. أضيفي جبنة البارميزان والزبدة المتبقية و 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
12
انقل الريزوتو إلى وعاء تقديم كبير. رتب لحم الكركند فوق الريزوتو وزينها بالثوم المعمر المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بصل أخضر، مفروم ناعماً1 ملعقة كبيرة بصل أخضر، مفروم ناعماً
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو

تعتبر كيانتي وفيرديكيو وتريبيانو خيارات رائعة للريزوتو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيرديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن كيانتي هو أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو تينوتا دي كابرايا كيانتي كلاسيكو. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 18 دولار.
تينوتا دي كابرايا كيانتي كلاسيكو
تينوتا دي كابرايا كيانتي كلاسيكو
كيانتي كلاسيكو تينوتا دي كابرايا هو نبيذ ذو تعقيد وهيكل مثالي. لون أحمر ياقوتي مع مسحة بنفسجية. رائحة مكثفة وغنية ، خميرة ، مدفوعة بالفاكهة. ملاحظات الكرز لطيف ، منعش ومتوازن مع تلميحات من التانين حية متكاملة.