صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة12
مجلة

أفخاذ دجاج مقلية حارة

أفخاذ دجاج مقلية حارة
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الجنوبية إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون وصفة دروميت الدجاج المقلية الحارة هي الوصفة التي يجب أن تجربها. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 1.18 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 21% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 37 جرامًا من البروتين و 33 جرامًا من الدهون وإجمالي 562 سعرًا حراريًا . لم يقم سوى عدد قليل من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، وسيقول اثنان إنها كانت رائعة. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. إذا كان لديك مسحوق الكاري وملح وفلفل كوشير ودقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي 3 ساعات و40 دقيقة . تقدمها لك Foodnetwork. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة spoonacular بنسبة 56% ، وهي جيدة جدًا. المستخدمون الذين أعجبهم هذه الوصفة أعجبهم أيضًا دجاج مقلي مقرمش على الطريقة الكورية مع صلصة حلوة حارة ، ودجاج مقلي حار مع صلصة الفلفل الحلو ، وبطاطس بوندا ~ زلابية بطاطس حارة مغطاة بالعجين المقلي .

تعليمات

1
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
2
الدجاج: تبّل الدجاج من جميع الجوانب بالملح والفلفل حسب الرغبة، ثم ضعه في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الإغلاق سعة جالون واحد. في وعاء صغير، اخفق اللبن الرائب ومسحوق الكاري والفلفل الحار حتى يصبح المزيج ناعمًا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل حلو، مقطع عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصةبصل حلو، مقطع عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
3
اسكبي خليط اللبن الرائب فوق الدجاج، ثم أغلقي الكيس بإحكام. ضعيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
4
التغطية: في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق وفتات الخبز والبابريكا والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
5
في قدر كبير ذو قاع ثقيل، اسكبي كمية كافية من الزيت لملء ثلث القدر تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
6
قم بتسخينه على نار متوسطة حتى تصل درجة حرارة القلي العميق المغروسة في الزيت إلى 325 درجة فهرنهايت. (إذا لم يكن لديك مقياس حرارة، فإن مكعب الخبز سوف يتحول إلى اللون البني في حوالي دقيقتين.)
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
7
أخرج الدجاج من التتبيلة، واترك أي فائض يتساقط، ثم اغمسه في خليط الدقيق. اقلِ قطعتين أو ثلاث قطع في كل مرة حتى يصبح لونها ذهبيًا وتنضج تمامًا، لمدة تتراوح بين 6 و7 دقائق تقريبًا، حسب حجم الدرنات.
المكونات سوف تحتاج
طبول الدجاجطبول الدجاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
8
صفيها على مناشف ورقية ورشيها بالملح.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
9
رتبي الدجاج في طبق التقديم وقدميه.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين