أفخاذ دجاج مقرمشة مخبوزة مع الروزماري والثوم
قد تكون أفخاذ الدجاج المقرمشة المخبوزة والمتبلة بالروزماري والثوم وصفة رائعة لإثراء قائمة أطباقك الرئيسية. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 59 غرامًا من البروتين ، و62 غرامًا من الدهون ، و 1133 سعرة حرارية . تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. بسعر 1.6 دولار للحصة ، تغطي هذه الوصفة 37% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مقدمة لكم من Foodnetwork. جربها 38 شخصًا وأعجبتهم. مزيج من أفخاذ الدجاج والثوم والحليب ومجموعة من المكونات الأخرى هو كل ما تحتاجه لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و50 دقيقة من التحضير إلى التقديم. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على تقييم ممتاز بنسبة 90% ، وهو أمر رائع. تتضمن الوصفات المشابهة حساء الفاصوليا البيضاء والثوم مع السبانخ ولحم الخنزير المقدد المقرمش والخبز المحمص بالثوم والروزماري ، وأرجل الدجاج المشوية ، وأرجل البط المشوية ببطء .
تعليمات
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت. ضعي صينية الخبز في الفرن لتسخينها مسبقًا.
اغسلي أرجل الدجاج وتخلصي من أي دهون زائدة.
امزج الثوم وإكليل الجبل والبانكو معًا في طبق عميق ذي حافة عميقة، وتبّل جيدًا بالملح والفلفل. أو اهرس الثوم وإكليل الجبل مع قليل من زيت الزيتون والملح في هاون ومدقة.
اكسر البيض في طبق مماثل، أضف الحليب واخفقه جيدًا. تبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. في طبق آخر، أضف الدقيق وتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
خذي أفخاذ الدجاج واحدة تلو الأخرى، ثم غطيها بالدقيق، ثم غطيها ببيض مخفوق ثم غطيها جيدًا بفتات الخبز بانكو مع إكليل الجبل والثوم.
ضعي أفخاذ الدجاج على صينية مبطنة بورق زبدة أثناء العمل. ضعيها في الثلاجة لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة تقريبًا حتى يتماسك الخبز.
أخرج صينية الفرن الساخنة من الفرن وادهنها بكمية وفيرة من زيت الزيتون. رتّب أفخاذ الدجاج بعناية على الصينية، مع ترك مسافات متساوية بينها (سيصدر الدجاج صوت أزيز عند إضافته إلى الزيت الساخن). اشويها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، لمدة 35 إلى 40 دقيقة تقريبًا.
أخرج الدجاج من الفرن إلى طبق التقديم. تبّله بالملح وقدّمه مع شرائح الليمون.