صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة31
مجلة

أفخاذ دجاج مقرمشة مخبوزة مع الروزماري والثوم

أفخاذ دجاج مقرمشة مخبوزة مع الروزماري والثوم
قد تكون أفخاذ الدجاج المقرمشة المخبوزة والمتبلة بالروزماري والثوم وصفة رائعة لإثراء قائمة أطباقك الرئيسية. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 59 غرامًا من البروتين ، و62 غرامًا من الدهون ، و 1133 سعرة حرارية . تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. بسعر 1.6 دولار للحصة ، تغطي هذه الوصفة 37% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مقدمة لكم من Foodnetwork. جربها 38 شخصًا وأعجبتهم. مزيج من أفخاذ الدجاج والثوم والحليب ومجموعة من المكونات الأخرى هو كل ما تحتاجه لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و50 دقيقة من التحضير إلى التقديم. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على تقييم ممتاز بنسبة 90% ، وهو أمر رائع. تتضمن الوصفات المشابهة حساء الفاصوليا البيضاء والثوم مع السبانخ ولحم الخنزير المقدد المقرمش والخبز المحمص بالثوم والروزماري ، وأرجل الدجاج المشوية ، وأرجل البط المشوية ببطء .

تعليمات

1
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
2
سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت. ضعي صينية الخبز في الفرن لتسخينها مسبقًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة لكل منهما) خوخ مقطع في شراب/عصير خفيف جدًاعلبة لكل منهما) خوخ مقطع في شراب/عصير خفيف جدًا
3
اغسلي أرجل الدجاج وتخلصي من أي دهون زائدة.
المكونات سوف تحتاج
ساق الدجاجساق الدجاج
4
امزج الثوم وإكليل الجبل والبانكو معًا في طبق عميق ذي حافة عميقة، وتبّل جيدًا بالملح والفلفل. أو اهرس الثوم وإكليل الجبل مع قليل من زيت الزيتون والملح في هاون ومدقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أصفر، مقسم إلى نصفين بالطول، منزوع البذورفلفل أصفر، مقسم إلى نصفين بالطول، منزوع البذور
1/4 إلى 1/2 كوب من نصف ونصف أو أكثر، إذا لزم الأمر1/4 إلى 1/2 كوب من نصف ونصف أو أكثر، إذا لزم الأمر
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
رشة فلفل مطحونرشة فلفل مطحون
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
2 ملعقة صغيرة من الفلفل الكامل2 ملعقة صغيرة من الفلفل الكامل
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
5
اكسر البيض في طبق مماثل، أضف الحليب واخفقه جيدًا. تبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. في طبق آخر، أضف الدقيق وتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أصفر، مقسم إلى نصفين بالطول، منزوع البذورفلفل أصفر، مقسم إلى نصفين بالطول، منزوع البذور
كوب من جبن شيدر أبيض مبشوركوب من جبن شيدر أبيض مبشور
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
4 أكواب من الحليب كامل الدسم أو قليل الدسم4 أكواب من الحليب كامل الدسم أو قليل الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر متوسط الحجم، مقسم إلى نصفين بالطول، منزوع البذور1 فلفل أصفر متوسط الحجم، مقسم إلى نصفين بالطول، منزوع البذور
6
خذي أفخاذ الدجاج واحدة تلو الأخرى، ثم غطيها بالدقيق، ثم غطيها ببيض مخفوق ثم غطيها جيدًا بفتات الخبز بانكو مع إكليل الجبل والثوم.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
ساق الدجاجساق الدجاج
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
رشة فلفل مطحونرشة فلفل مطحون
كوب من جبن شيدر أبيض مبشوركوب من جبن شيدر أبيض مبشور
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
7
ضعي أفخاذ الدجاج على صينية مبطنة بورق زبدة أثناء العمل. ضعيها في الثلاجة لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة تقريبًا حتى يتماسك الخبز.
المكونات سوف تحتاج
ساق الدجاجساق الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
بقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخيةبقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخية
8
أخرج صينية الفرن الساخنة من الفرن وادهنها بكمية وفيرة من زيت الزيتون. رتّب أفخاذ الدجاج بعناية على الصينية، مع ترك مسافات متساوية بينها (سيصدر الدجاج صوت أزيز عند إضافته إلى الزيت الساخن). اشويها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، لمدة 35 إلى 40 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
ساق الدجاجساق الدجاج
1/4 إلى 1/2 كوب من نصف ونصف أو أكثر، إذا لزم الأمر1/4 إلى 1/2 كوب من نصف ونصف أو أكثر، إذا لزم الأمر
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين
روبيان مطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطولروبيان مطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة لكل منهما) خوخ مقطع في شراب/عصير خفيف جدًاعلبة لكل منهما) خوخ مقطع في شراب/عصير خفيف جدًا
9
أخرج الدجاج من الفرن إلى طبق التقديم. تبّله بالملح وقدّمه مع شرائح الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين
2 ملعقة صغيرة من الفلفل الكامل2 ملعقة صغيرة من الفلفل الكامل
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة لكل منهما) خوخ مقطع في شراب/عصير خفيف جدًاعلبة لكل منهما) خوخ مقطع في شراب/عصير خفيف جدًا