صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة10
مجلة

أسبوع غينيس: فطائر لحم الخنزير وموسوعة غينيس

أسبوع غينيس: فطائر لحم الخنزير وموسوعة غينيس
أسبوع غينيس: لحم الخنزير وفطائر اليد غينيس قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 16 جرام بروتين, 37 جرام دهون، وما مجموعه 587 سعرة حرارية. ل Serving 1.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. مزيج من الملح والبصل والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 328 سيقولون إنها ضربت المكان. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم القديس باتريك حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة. حاول أسبوع غينيس: موس شجاع وشوكولاتة مع بسكويت الشوفان من غينيس, كعكة غينيس فودج بوندت مع غينيس غاناش-لا حاجة لنظارات البيرة، و مايل هاي غينيس براونيز مع كريمة الزبدة من غينيس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الدقيق والملح في محضر الطعام. نبض للجمع.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2
يضاف الزبدة الباردة ؛ يخفق المزيج حتى يشبه الوجبة الخشنة ، مع بقاء قطع بحجم حبة البازلاء. أضف الماء البارد ببطء ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، حتى يصبح الخليط متفتتا قليلا ، لكنه يتماسك عند عصره. شكل العجين إلى قرص 1 بوصة سميكة ، والتفاف بإحكام في غلاف بلاستيكي ، وبردت على الأقل 1 ساعة أو حتى شركة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
3
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا ، 3-4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
5
يضاف الثوم ويطهى 1 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
6
يضاف لحم الخنزير المطحون ويطهى حتى لا يصبح لونه ورديا ، 3-5 دقائق. يتبل برش سخي من الملح والفلفل أثناء طهي اللحوم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
7
إضافة البطاطا ، غينيس ، الكرز المجفف ، والزنجبيل ، والقرفة ، وحريف. يغطى ويطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس. مزيج الهريس بلطف جنبا إلى جنب مع شوكة. تذوق وضبط مع الملح والفلفل. الدفء أو الثلاجة الخليط حتى جاهزة لملء العجين.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
الكرز المجففالكرز المجفف
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
غينيسغينيس
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
8
سخن الفرن إلى 450 درجة. يقسم العجين إلى نصفين. على سطح مرشوش بالدقيق ، افردي نصف سمك إلى 1/8 بوصة. باستخدام سكين أو قاطع بسكويت ، اقطع 8 دوائر مقاس 5 بوصات (أعد تدوير العجين إذا لزم الأمر) وانقلها إلى صينية خبز مبطنة بورق. كرر مع العجين المتبقي ، وقطع ثمانية (أكبر قليلا) 5 جولات 1/4 بوصة. البرد جولات على ورقة حتى جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
الفول السوداني المحمص، وإزالة الجلودالفول السوداني المحمص، وإزالة الجلود
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
ضع حشوة 1/3 كوب ممتلئة على كل جولة أصغر من العجين ، مع ترك حد 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
10
فرشاة حواف مع البيض واضغط جولة أكبر على أعلى ، وذلك باستخدام الأصابع لختم بحزم. مع أسنان شوكة ، تجعيد الحواف.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
11
قطع 3 فتحات صغيرة في الجزء العلوي من كل فطيرة.
12
فرشاة قمم مع خليط البيض وتخبز حتى لونها بنيا ذهبيا ومحتدما ، 20-25 دقيقة ، وتناوب ورقة في منتصف الطريق من خلال.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
13
السماح لتبرد قليلا على رفوف الأسلاك.
14
قدميها دافئة.

المكونات

1قرصةقرصة من حريفقرصة من حريف0(يمكن أن يكون أو المقشود)يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكرز المجفف ، المفروم تقريباالكرز المجفف ، المفروم تقريبا1البيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطحين (ملعقة ومستوية)طحين (ملعقة ومستوية)3قرنفل متوسطثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما0(يمكن أن يكون أو المقشود)الزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةغينيسغينيس8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل مطحون طازجملح كوشير وفلفل مطحون طازج1(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبصل أحمر مفروم ناعما ، حوالي 1 صغيربصل أحمر مفروم ناعما ، حوالي 1 صغير11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البطاطا الحلوة ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصةالبطاطا الحلوة ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة2العصيزبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصةزبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء المثلجالماء المثلج